不建議食用。懷孕第 18 周時(shí)，孕婦的飲食需格外謹(jǐn)慎，而三斂果因其特殊的藥性和潛在的刺激性，可能對(duì)胎兒或母體健康造成風(fēng)險(xiǎn)。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇更安全的孕期水果替代。
一、三斂果特性
- 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：三斂果水分含量為 91.812%，有效酸度為 pH=1.35；碳水化合物為 8.3202%；灰分為 4.2096%；粗蛋白含量為 13.8947%；粗脂肪含量為 2.2925%。人體所需的 7 種必需氨基酸種類齊全，微量元素含量較高，可為人體補(bǔ)充所需的無(wú)機(jī)鹽類。
- 食用特點(diǎn)：三斂果的果實(shí)較大、肉質(zhì)較粗、味酸，較少生吃，多加工成干果或作烹調(diào)配料。
- 藥用價(jià)值：三斂果的根具有抗高血糖、抗高血壓、抗低甘油三酯、調(diào)節(jié)高血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用等。在民間主要用于食療，其塊根用于關(guān)節(jié)痛、尿路結(jié)石癥、慢性陣發(fā)性頭痛等疾病的治療。但對(duì)于孕期女性，其藥用特性可能帶來(lái)未知影響。
- 生長(zhǎng)與分布：三斂果喜高溫多濕，不耐寒，0℃以下幼樹(shù)會(huì)凍死，4℃以下嫩枝受冷害，10℃以下生長(zhǎng)不良，但陰雨過(guò)多易引起爛根，新葉黃落。其原產(chǎn)地可能為亞洲熱帶的印度至馬來(lái)西亞；中國(guó)廣東、廣西偶有栽培，中國(guó)臺(tái)灣較多栽培。
二、孕期飲食原則
- 營(yíng)養(yǎng)均衡：懷孕第 18 周屬于孕中期，此階段胎兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求增加。應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入，如魚類、肉類、蛋類、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，建議每天攝入 50 - 100 克瘦肉、1 個(gè)雞蛋、300 - 500 毫升牛奶或酸奶等。同時(shí)要補(bǔ)充鈣質(zhì)，胎兒的骨骼和牙齒在孕中期發(fā)育迅速，需要大量的鈣質(zhì)，建議每天飲用 300 毫升牛奶或酸奶，多吃富含鈣質(zhì)的食物，如豆腐、蝦皮等。還要增加鐵的攝入，孕中期對(duì)鐵的需求量增加，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，建議多吃瘦肉、動(dòng)物肝臟、綠葉蔬菜等富含鐵的食物。多吃新鮮蔬菜水果，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于增加營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防便秘，建議每天攝入 400 - 500 克新鮮蔬菜、200 - 400 克水果。
- 控制有害食物攝入：避免食用辛辣刺激性食物、未徹底煮熟的食物、過(guò)咸的食物、含酒精的食物、油膩的食物等。辛辣食物會(huì)刺激孕婦胃腸道，未熟透的食物可能攜帶病原體，過(guò)咸食物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)、升高血壓，酒精會(huì)干擾胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，油膩食物易造成消化不良且增加孕期肥胖等疾病風(fēng)險(xiǎn)。
三、三斂果對(duì)孕婦的潛在風(fēng)險(xiǎn)
- 藥性干擾：三斂果屬于傳統(tǒng)中藥材，具有收斂、止瀉等功效，但孕期盲目攝入可能干擾激素水平。孕婦在孕期激素水平處于特殊狀態(tài)，任何可能干擾激素的因素都可能對(duì)胎兒發(fā)育產(chǎn)生影響。例如某些具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用的物質(zhì)可能影響胎兒的性別分化等過(guò)程（雖然三斂果在此方面尚無(wú)確切研究結(jié)論，但潛在風(fēng)險(xiǎn)不可忽視）。
- 刺激子宮：其潛在的刺激性可能刺激子宮，引發(fā)子宮收縮。在孕期，尤其是孕中期，子宮收縮可能增加流產(chǎn)或早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。雖然目前沒(méi)有大量臨床數(shù)據(jù)表明三斂果一定會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，但從其特性及孕期生理特點(diǎn)來(lái)看，這種風(fēng)險(xiǎn)是存在的。
- 缺乏安全性研究：目前缺乏針對(duì)孕婦的三斂果安全性研究，其活性成分可能通過(guò)胎盤影響胎兒發(fā)育。胎兒在母體內(nèi)處于相對(duì)脆弱的環(huán)境，胎盤是胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的重要器官，許多物質(zhì)都可能通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)。由于缺乏研究，我們無(wú)法確定三斂果中的成分對(duì)胎兒是否安全，如某些成分可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)等的發(fā)育。
四、孕期可選擇的替代水果
蘋果、香蕉、橙子等富含維生素且性質(zhì)溫和的水果更適合孕期食用。以下為幾種常見(jiàn)替代水果的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比：
| 水果名稱 | 維生素 C 含量（每 100 克） | 膳食纖維含量（每 100 克） | 其他主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
|---|---|---|---|
| 蘋果 | 4 毫克 | 1.2 克 | 含有果膠、多種礦物質(zhì)等 |
| 香蕉 | 8 毫克 | 2.6 克 | 富含鉀元素等 |
| 橙子 | 33 毫克 | 0.6 克 | 含有類黃酮等抗氧化物質(zhì) |
懷孕第 18 周的孕婦不建議食用三斂果。在孕期，孕婦的飲食選擇應(yīng)以保障母體和胎兒健康為首要原則。鑒于三斂果的特性及對(duì)孕婦安全性研究的缺乏，為避免可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇其他常見(jiàn)且安全的水果，同時(shí)保持飲食的均衡和多樣化，如有飲食方面的疑問(wèn)，及時(shí)咨詢醫(yī)生。