每日建議攝入量：100-150克
孕晚期適量食用豬排可補充優(yōu)質蛋白質、鐵和鋅等關鍵營養(yǎng)素，但需注意烹飪方式及攝入量，避免高脂肪和添加劑帶來的潛在風險。

一、好處

1. 優(yōu)質蛋白質支持胎兒發(fā)育
   豬排每100克含約20克蛋白質，含有人體必需的9種氨基酸，可促進胎兒組織生長及母體子宮修復。

   營養(yǎng)成分	生豬排含量（每100克）	熟豬排含量（每100克）
   蛋白質	20克	18克
   脂肪	15克	12克
   鐵	1.5毫克	1.2毫克

2. 預防貧血
   豬排中的血紅素鐵吸收率高達15-35%，顯著高于植物性鐵源，可降低孕晚期缺鐵性貧血風險。

3. 鋅強化免疫系統(tǒng)
   每100克豬排提供4-5毫克鋅，占孕婦日需量的30%，有助于維持母體與胎兒的免疫功能。

二、壞處

1. 飽和脂肪過量
   生豬排脂肪含量達15%，過量攝入可能增加母體體重增速過快及心血管負擔風險。

2. 膽固醇潛在影響
   單份豬排（150克）含約80毫克膽固醇，長期過量可能影響血脂水平，需搭配低膽固醇飲食。

3. 加工與烹飪風險

   風險類型	烤制豬排	油炸豬排
   丙烯酰胺	低	中高
   鈉含量（腌制）	200毫克	500毫克

孕晚期食用未徹底煮熟的豬排可能攜帶沙門氏菌，引發(fā)腹瀉或宮縮。

孕36周6天的飲食需平衡營養(yǎng)與安全，選擇瘦肉部位并控制烹飪溫度，搭配蔬菜可優(yōu)化營養(yǎng)吸收。