中醫(yī)認(rèn)為,以形補形,以色補色。
常用來補益氣血的食物一般都為黑色的食物和紅色的食物,常用的有紅棗、豬肝、瘦肉、桂圓、紅糖、核桃仁、花生米、胡蘿卜、鴨血、羊血等。
常用的藥膳有羊血、蔥白和白面一起煮熟來吃;紅糖、黑豆、核桃、大棗一起上鍋蒸一到二個小時,每天吃一到二勺可以起到非常好的補血效果;還有當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠固元膏、黃芪當(dāng)歸烏雞湯、四物排骨湯都具有很好的補養(yǎng)氣血的效果。
當(dāng)然,具體選擇哪一種應(yīng)結(jié)合自身的體質(zhì)來進行選擇。