一般來說，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療對于脂肪肝大部分病人是可恢復正常的。那么脂肪肝的主要治療措施包括：

首先，最重要的是病因治療。如果病人是長期（大量）飲酒的建議病人戒酒。如果是營養(yǎng)過剩、肥胖的病人應建議控制飲食，使他（她）的體能恢復正常。如果病人是有糖尿病的，應建議積極有效地控制血糖。  

在飲食結構方面，我們建議病人要高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪的飲食。少吃動物性脂肪、少吃甜食。多吃蔬菜、水果以及富含纖維素的食物。

運動上，我們建議病人增加適當?shù)倪\動，促進體內脂肪消耗。比如說快走、仰臥起坐或借助健身器械鍛煉都是很有益的。

另一方面，我們要針對危險因素的進行藥物治療，比如說有糖尿病的病人要積極降糖藥控制血糖、高血脂癥的病人要控制血脂；如果是有肝功能異常的脂肪肝，我們會建議食用維生素E、多烯磷脂酰膽堿等護肝藥物來維護肝細胞的功能。

也有一些文獻報道，中醫(yī)可以通過活血化瘀、清熱解郁的方法促進脂肪肝的恢復。