約1.05%的青少年對蝦類過敏，其中嚴(yán)重過敏可能導(dǎo)致休克甚至死亡

高中生若對蝦類過敏，需立即停止食用并采取藥物干預(yù)局部護理飲食調(diào)整等措施，嚴(yán)重時需緊急就醫(yī)。

一 識別過敏癥狀與風(fēng)險

1. 常見過敏反應(yīng)

   • 輕度癥狀：皮膚瘙癢紅疹咳嗽或鼻塞，通常出現(xiàn)在食用后5-30分鐘內(nèi) 。
   • 中重度癥狀：喉嚨腫脹呼吸困難血壓下降或暈厥，可能發(fā)展為過敏性休克，需立即注射腎上腺素 。

2. 過敏原差異

   蝦類中的原肌球蛋白（Pen m 1）和殘留抗生素是主要致敏成分，新鮮度不足的蝦更易引發(fā)過敏。

二 緊急處理與日常管理

1. 急性發(fā)作時的措施

   • 藥物使用：
     • 口服氯雷他定或西替利嗪緩解輕癥；嚴(yán)重時需注射腎上腺素（如EpiPen） 。
     • 皮膚瘙癢可冷敷或涂抹氫化可的松軟膏 。
   • 急救步驟：

     癥狀等級	處理方式
     輕度	停藥冷敷補充水分
     中重度	平躺抬高雙腿，注射腎上腺素并呼叫救護車

2. 長期預(yù)防策略

   • 飲食禁忌：避免蝦蟹等甲殼類及含蝦青素的加工食品。
   • 校園就餐：主動告知食堂過敏史，檢查食品標(biāo)簽是否含貝類致敏原 。

三 醫(yī)療支持與體質(zhì)改善

1. 精準(zhǔn)診斷

   通過血清IgE檢測或皮膚點刺試驗確認過敏原，避免誤診。

2. 中西醫(yī)調(diào)理

   • 中醫(yī)建議：服用玉屏風(fēng)散增強免疫力，艾灸足三里穴改善體質(zhì) 。
   • 維生素補充：多攝入維生素C（如獼猴桃西蘭花）以減少過敏復(fù)發(fā) 。

蝦類過敏需終生警惕，但通過科學(xué)管理和及時干預(yù)可有效控制風(fēng)險。高中生應(yīng)隨身攜帶應(yīng)急藥物，并定期復(fù)查過敏指標(biāo)，確保在校內(nèi)外活動中的安全。