可以適量食用。鴿子肉富含蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)，對孕婦自身及胎兒發(fā)育有益，但過量食用可能引發(fā)消化不良、便秘或上火等問題。
一、孕 14 周 6 天吃鴿肉的好處
- 補(bǔ)充蛋白質(zhì)：孕期對蛋白質(zhì)需求增加，2013 年版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議，孕中晚期婦女每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)分別增加 15g 和 30g 。每 100g 鴿子肉含蛋白質(zhì) 16.5g，能為孕婦提供豐富蛋白質(zhì)來源 ，有助于維持孕婦身體機(jī)能和胎兒生長發(fā)育。
- 補(bǔ)充維生素 A：鴿子肉中維生素 A 含量遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉和羊肉，每 100g 鴿子肉含維生素 A 53μg 。維生素 A 是形成視網(wǎng)膜桿細(xì)胞感光物質(zhì)視紫質(zhì)的必需成分，能促進(jìn)胎兒生長發(fā)育，尤其是骨骼和牙齒生長，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn) T、B 細(xì)胞增殖和活性。孕婦食用鴿子肉可補(bǔ)充維生素 A，預(yù)防因維生素 A 缺乏導(dǎo)致的夜盲癥、干眼、皮膚干燥脫屑及全身免疫功能低下等問題。
- 補(bǔ)充礦物質(zhì)：鴿子肉富含鐵、鈣、鎂等礦物質(zhì)，且鈣和鎂含量高于豬肉、牛肉和羊肉。每 100g 鴿子肉含鐵 3.8mg、鈣 30mg、鎂 27mg 。孕期孕婦對鐵、鈣、鎂的需求量高于平時(shí)，食用鴿子肉可補(bǔ)充這些礦物質(zhì)。鐵元素有助于預(yù)防孕婦貧血，鈣對胎兒骨骼發(fā)育至關(guān)重要，鎂則參與多種生理代謝過程。
- 促進(jìn)胎兒發(fā)育：鴿子肉含有較多人體必需氨基酸，且脂肪含量低、膽固醇類物質(zhì)少 。孕婦攝入后，既能增加自身營養(yǎng)，又可促進(jìn)胎兒發(fā)育，同時(shí)不必?fù)?dān)心因脂肪攝入過多導(dǎo)致肥胖。
- 改善皮膚狀態(tài)：乳鴿含有較多支鏈氨基酸和精氨酸，對人體蛋白質(zhì)合成有重要促進(jìn)作用 。孕婦食用后，能夠增加皮膚彈性，改善皮膚狀態(tài)。且鴿子肉中所含營養(yǎng)成分整體高于雞、魚、牛、羊肉等。
- 中醫(yī)角度益處：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效 ，易于人體消化，適合孕婦食用，對孕婦身體有一定滋補(bǔ)作用。
二、孕 14 周 6 天吃鴿肉的壞處
- 消化不良：鴿子肉蛋白質(zhì)含量高，若短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)食，可能超出胃腸消化能力，引起消化不良 。尤其是本身胃腸功能較弱的孕婦，過量食用鴿子肉后，可能出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。而且鴿子肉中纖維素含量較低，不利于促進(jìn)胃腸蠕動，過量食用可能加重便秘情況 。
- 影響食欲：鴿子肉屬于油膩性食物，蛋白質(zhì)含量高，食用過多可能使腸胃蠕動過快，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀，進(jìn)而影響孕婦正常食欲 ，導(dǎo)致孕婦對其他食物的攝入量減少，影響營養(yǎng)均衡攝入。
- 導(dǎo)致上火：鴿子肉性溫，過量食用可能增加體內(nèi)熱氣，導(dǎo)致孕婦上火，出現(xiàn)咽喉腫痛、口干舌燥、大便干燥等癥狀 。本身屬于易上火體質(zhì)或孕期已有便秘問題的孕婦，更需謹(jǐn)慎食用，否則可能加重不適。
- 感染病原菌風(fēng)險(xiǎn)：鴿子肉可能攜帶細(xì)菌和其他病原菌，如沙門氏菌、大腸桿菌等 。若鴿子肉來源不正規(guī)、未徹底煮熟或儲存不當(dāng)，孕婦食用后可能引發(fā)食物中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。這不僅影響孕婦自身健康，還可能對胎兒產(chǎn)生不利影響，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
- 過量攝入嘌呤：每 100 克鴿肉含嘌呤約 138 毫克，屬于中嘌呤食材 。若孕婦本身患有高尿酸血癥或痛風(fēng)病史，過量食用鴿子肉可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。即便沒有相關(guān)病史，過量攝入嘌呤也可能導(dǎo)致尿酸水平升高，增加孕期患痛風(fēng)或尿酸鹽結(jié)晶等問題的風(fēng)險(xiǎn)。
- 其他潛在危害：部分孕婦可能對鴿子肉過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等過敏癥狀 。如果在烹飪鴿子肉時(shí)添加了過多辛辣、刺激性調(diào)料，或者采用了油炸等不健康烹飪方式，也可能對孕婦胃腸造成刺激，引起不適。
孕婦在孕 14 周 6 天可適量食用鴿肉，以獲取其豐富營養(yǎng)，促進(jìn)自身健康和胎兒發(fā)育。但務(wù)必注意控制食用量，選擇新鮮、安全的食材，采用清淡的烹飪方式，避免因食用不當(dāng)帶來不良影響。若食用后身體出現(xiàn)任何不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
