?每日10-15顆為宜，需煮熟去皮避免脹氣?
孕28周適量食用栗子可補充孕期所需營養(yǎng)，但需注意食用方式和攝入量。栗子富含碳水化合物、膳食纖維及礦物質，對胎兒發(fā)育和孕婦健康具有雙重影響。
一、?好處?
?營養(yǎng)供給?
- ?葉酸?：每100克含約62微克，有助于預防胎兒神經管缺陷。
- ?鉀元素?：含量達592毫克/100克，可調節(jié)孕婦血壓水平。
- ?維生素B6?：促進蛋白質代謝，緩解孕中期疲勞感。
?健康效益?
- ?緩解便秘?：膳食纖維達5.1克/100克，改善腸道蠕動。
- ?能量補充?：214千卡/100克，滿足孕晚期熱量需求增長。
二、?壞處?
?消化負擔?
- ?淀粉含量高?：過量可能引發(fā)胃脹、反酸，尤其妊娠糖尿病孕婦需嚴格控量。
- ?單寧酸影響?：生栗子皮含單寧，可能抑制鐵吸收，建議徹底煮熟。
?潛在風險?
- ?過敏反應?：少數人對栗子蛋白過敏，首次食用應少量測試。
- ?糖分累積?：天然糖分占20%，連續(xù)大量食用可能增加血糖波動風險。
合理搭配膳食時，栗子可作為孕期優(yōu)質零食選擇，但需結合個體體質調整。烹飪時建議采用蒸煮方式，避免糖炒等高糖做法，同時注意與高鐵食物間隔2小時食用以優(yōu)化營養(yǎng)吸收。
