古六大茶山是中國普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)，其茶葉特點(diǎn)因地理環(huán)境、土壤條件及茶樹品種差異而獨(dú)具特色。以下是六大茶山的綜合特點(diǎn)分析：
一、易武山（曼撒茶山）
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產(chǎn)地 ：西雙版納勐臘縣，靠近老撾邊境，是古代普洱茶集散中心。
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茶樹品種 ：以大葉種為主，古樹茶占比高。
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口感 ：微苦澀后回甘強(qiáng)烈，湯水柔和，香氣高揚(yáng)，帶有蜜甜或花果香，轉(zhuǎn)化后茶氣足。
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品質(zhì) ：歷史上為印級、號級茶集中地，拍賣價值高。
二、倚邦山
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產(chǎn)地 ：西雙版納勐臘縣中北部，海拔最高（1000-1400米）。
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茶樹品種 ：以小葉種為主，芽頭細(xì)長。
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口感 ：湯色橙黃透亮，苦澀度低，回甘快，帶有蜜香或幽蘭香。
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特色 ：曾為清朝皇家貢茶，茶氣濃郁。
三、攸樂山（基諾山）
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產(chǎn)地 ：西雙版納景洪市，與革登山隔江相望。
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茶樹品種 ：大葉種為主，偶有小葉種混雜。
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口感 ：苦澀重但回甘生津顯著，湯色淡桔黃。
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香氣 ：一般，略帶焦糖或木香。
四、莽枝山
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產(chǎn)地 ：西雙版納勐臘縣，屬熱帶雨林氣候。
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茶樹品種 ：喬木大葉種，樹齡長。
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口感 ：湯色深黃透亮，回甘強(qiáng)烈，生津快，帶有梅子香。
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品質(zhì) ：山野氣韻強(qiáng)，陳年茶香氣沉穩(wěn)。
五、革登山
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產(chǎn)地 ：勐臘縣，與孔明山相鄰。
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茶樹品種 ：喬木中小葉種。
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口感 ：湯色金黃明亮，微澀后回甘，帶有梅子香。
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香氣 ：淡雅，清新爽口。
六、曼撒山（易武山）[重復(fù)]
- 特點(diǎn) ：同上。
總結(jié)對比
| 茶山 | 香氣 | 湯色 | 口感 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 易武山 | 花果蜜香 | 深黃透亮 | 微苦后回甘，柔滑 | 古樹茶細(xì)膩，轉(zhuǎn)化后霸氣 |
| 倚邦山 | 暗香蘭韻 | 橙黃透亮 | 回甘快，苦澀低 | 茶馬古道文化象征 |
| 攸樂山 | 暗沉焦糖香 | 淡桔黃 | 苦澀重，生津強(qiáng) | 基諾族文化特色 |
| 莽枝山 | 梅子蜜香 | 深黃透亮 | 回甘強(qiáng)烈，湯質(zhì)飽滿 | 山野氣息濃郁 |
| 革登山 | 淡雅梅香 | 金黃明亮 | 微澀后回甘，湯感厚滑 | 與孔明山生態(tài)關(guān)聯(lián) |
選購建議
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易武山 ：適合追求柔和口感與高香氣的茶友，推薦古樹茶。
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倚邦山 ：偏好濃烈香氣與快速回甘者，可嘗試小葉種。
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莽枝山 ：主打生津與強(qiáng)烈層次感，陳年茶更佳。
