揚州綠楊春茶的上市時間受氣溫影響較大，具體可分為以下階段：
一、明前茶（清明前采摘）
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采摘時間
通常在清明節(jié)（4月4日或5日）前完成采摘，屬于最優(yōu)質(zhì)茶類。
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產(chǎn)量與品質(zhì)
受2024年暖冬及2025年早春天氣影響，明前茶產(chǎn)量可能略有波動，但品質(zhì)較高。
二、雨前茶（谷雨前采摘）
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采摘時間
谷雨節(jié)氣（4月19日或20日）前采摘，品質(zhì)略遜于明前茶。
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市場供應(yīng)
雨前茶比明前茶晚上市10-15天，是明前茶后的重要供應(yīng)階段。
三、明后茶（清明后至谷雨前）
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采摘時間
清明節(jié)后開始大量采摘，持續(xù)至谷雨前。
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產(chǎn)量與品質(zhì)
產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的70-80%，品質(zhì)相對穩(wěn)定。
四、其他說明
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2025年特殊情況 ：受早春少雨和冷空氣影響，2025年明前茶產(chǎn)量可能略有下降，但預(yù)計4月初將全面恢復(fù)采摘。
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品質(zhì)特征 ：明前茶芽細(xì)嫩、香氣高，雨前茶次之，明后茶則更注重滋味濃郁度。
揚州綠楊春茶全年新茶上市時間跨度較大，消費者可根據(jù)需求選擇不同品質(zhì)階段的產(chǎn)品。