綠茶

綠楊春茶葉屬于綠茶類，具體分析如下：

一、基本定義與產地

1. 茶類歸屬

   綠楊春是綠茶的一種，屬于中國六大傳統(tǒng)茶類。

2. 原產地

   主要產于江蘇省揚州市儀征市，屬于揚州地方名茶。該地區(qū)自隋唐時期即為名茶產區(qū)，曾多次獲江蘇省茶葉大賽獎項。

二、品質特征

1. 外觀特征

   茶葉細嫩芽葉，條索緊細，形似新柳，湯色清明透亮。

2. 香氣與口感

   香氣清高純正，帶有板栗香或花果香，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻舒張。

三、制作工藝

包括殺青、揉捻、干燥等步驟，需精細加工。例如，傳統(tǒng)工藝需9萬個芽葉制成1kg茶葉。

四、歷史與榮譽

• 歷史可追溯至唐宋時期，宋代列為貢品。

• 1988年經揚州市政府主導研發(fā)，1991年成功研制為特色名茶。

五、功效與作用

• 抗氧化與抗衰老 ：富含茶多酚等成分。

• 健康益處 ：提神醒腦、降低血脂、助消化等。

注意 ：雖然部分資料將綠楊春稱為“竹葉青”，但根據權威資料，竹葉青實際是綠茶的另一品種，產于安徽六安，與綠楊春分屬不同產區(qū)。