恩施毛尖是一種產(chǎn)自中國(guó)湖北省恩施土家族苗族自治州的綠茶,具有以下特點(diǎn):
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分類地位
恩施毛尖屬于綠茶類,但與信陽(yáng)毛尖不同,它屬于蒸青綠茶,而非炒青綠茶。
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產(chǎn)地與品質(zhì)
產(chǎn)自恩施市,采用傳統(tǒng)“竿秧式摘采”工藝,保留茶葉完整形態(tài),茶湯清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠勻整。
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功效與作用
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抗氧化與健康 :茶多酚含量高,可抗氧化、預(yù)防衰老,并有助于心血管健康。
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其他作用 :包括清熱解毒、抗菌消炎、提神醒腦等。
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歷史與地位
恩施毛尖與恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦璨⒎Q湖北三大名茶,其中恩施玉露是歷史名茶,采花毛尖則是現(xiàn)代品牌。
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品質(zhì)認(rèn)證
獲得“湖北名茶第一品牌”稱號(hào),產(chǎn)自具有2000多年茶葉生產(chǎn)史的五峰縣,屬于高山茶區(qū)特產(chǎn)。
恩施毛尖是兼具傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代品質(zhì)的綠茶,兼具飲用價(jià)值與文化意義。