湖北硒茶是以湖北省恩施市為核心產區(qū)的特色茶葉，其核心特征如下：
一、分類歸屬
-
茶類屬性
恩施硒茶主要屬于 綠茶類 ，但部分產品可能涉及紅茶或黃茶（如黃化工藝茶）。其分類依據是硒元素含量顯著高于普通茶葉，且以綠茶為主流品種。
-
富硒茶的統(tǒng)稱
該茶并非單一茶類，而是對富含硒元素的恩施茶的統(tǒng)稱，包含綠林翠峰、伍家臺綠針、恩施玉露等知名品種。
二、核心特點
-
產地優(yōu)勢
恩施市擁有全球最大的硒礦儲備，土壤富硒條件為茶葉生長提供了獨特環(huán)境，茶葉平均含硒量達1.068ppm。
-
健康功效
硒元素具有抗氧化、抗衰老、增強免疫力等作用，長期飲用有助于提升身體抵抗力。
-
品質特征
恩施硒茶外形緊細蜷曲，干茶呈灰綠油潤色，香氣明顯，湯色濃爽甘甜，適合80-90℃沖泡。
三、品種與工藝
-
主要品種 ：包括綠茶（如綠林翠峰、伍家臺綠針）、紅茶（如霧洞貢羽）、高山野茶等。
-
工藝特點 ：部分產品采用黃化工藝，屬于黃茶類，但整體仍以綠茶為主。
四、地位與價值
-
恩施硒茶已遠銷海外，成為國際知名的富硒茶品牌。
-
2019年被授予“中國地理標志產品”稱號。
湖北硒茶以富硒綠茶為核心，依托恩施獨特的地理環(huán)境，兼具保健功能與地域特色。
