安徽是中國(guó)重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的名茶品種，以下是主要代表性茶葉的歸納：
一、核心名茶品種
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黃山毛峰
中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)自黃山徽州地區(qū)，屬于綠茶。以細(xì)嫩翠綠的外形、蘭花香和鮮爽口感著稱，清明前采摘的黃山毛峰品質(zhì)最佳。
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祁門紅茶
世界四大紅茶之一，產(chǎn)自祁門縣。具有獨(dú)特的“祁紅香”，湯色紅艷透亮，香氣馥郁持久，口感醇厚鮮爽，曾獲多項(xiàng)國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。
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六安瓜片
綠茶中唯一去梗去芽的片茶，產(chǎn)自金寨縣大別山。外形扁平如瓜子，湯色碧綠，香氣清雅，具有清熱解毒、提神醒腦的功效。
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太平猴魁
產(chǎn)自黃山黃山區(qū)，外形細(xì)扁挺直，香氣高遠(yuǎn)，口感甘鮮回甘，被譽(yù)為“猴魁兩頭尖，整齊得很”，是中國(guó)十大名茶之一。
二、其他代表性茶葉
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霍山黃芽 ：產(chǎn)自黃山霍山，海拔600米高山茶園孕育，芽葉細(xì)嫩，香氣持久。
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岳西翠蘭 ：綠茶中香氣最持久的品種，產(chǎn)自岳西縣，湯色翠綠透亮，滋味鮮爽。
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涌溪火青 ：綠茶名茶，產(chǎn)自安徽，湯色紅潤(rùn)透骨，香氣高揚(yáng)。
三、地理標(biāo)志產(chǎn)品
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黃山毛峰 ：國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，1915年、1959年等多次入選中國(guó)十大名茶。
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六安瓜片 ：同樣為地理標(biāo)志產(chǎn)品，以獨(dú)特制作工藝和品質(zhì)著稱。
四、其他知名品種
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屯溪綠茶 （“眉茶”）：產(chǎn)自黃山，外形微卷，香氣清新，是安徽綠茶的代表。
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祁門安茶 （黑茶）：產(chǎn)自祁門縣，歷史悠久的黑茶品種，口感醇厚，回味悠長(zhǎng)。
安徽名茶以品質(zhì)卓越、品種多樣著稱，黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片等為核心品種，兼具歷史積淀與地域特色。其他如太平猴魁、霍山黃芽等也享譽(yù)國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)。
