內蒙人愛喝的磚茶屬于黑茶類，具體分析如下：

一、茶類歸屬

1. 核心分類

   內蒙磚茶以黑毛茶為原料，經過發(fā)酵、蒸壓等工藝制成，屬于黑茶類。黑茶是中國六大茶類之一，具有獨特的后發(fā)酵工藝和陳化特性。

2. 特殊分類

   部分資料將其歸為“混合茶類”，因制作過程中可能混合其他茶葉（如遼中茶、白茶）以提升風味。

二、產品特征

1. 外觀與工藝

   茶磚呈紅色或紫紅色，形狀類似磚頭，質地堅硬。制作工藝包括殺青、揉捻、蒸壓、干燥等步驟，成品茶磚需存放陳化。

2. 口感與香氣

   口感醇厚、回甘，帶有獨特的花香和陳香，香氣濃郁且持久。

三、文化意義

磚茶是內蒙古草原文化的重要組成部分，與游牧民族的生活習慣緊密相關。歷史上可追溯至清朝時期，是蒙古族傳統飲品，兼具提神、助消化等保健功效。

四、飲用習慣

• 沖泡方式 ：需將茶磚敲碎后用沸水沖泡，可單獨飲用或搭配奶茶。

• 搭配建議 ：常與奶制品、酒類（如馬頭琴酒）及哈達等一同使用，具有濃郁的地域特色。

內蒙磚茶以黑茶為基礎，融合了地域特色與民族文化，是當地不可或缺的飲品。