在懷孕 10 天開始長期適量食用鴨血，通常對孕婦和胎兒有益，但過量食用可能帶來不良影響。
懷孕初期適量吃鴨血對孕婦和胎兒有諸多好處。鴨血富含鐵元素，以血紅素鐵形式存在，易于吸收，能有效預防孕婦孕期缺鐵性貧血。孕期缺鐵性貧血較為常見，可能導致孕婦疲勞、頭暈等癥狀，嚴重時影響胎兒發(fā)育。鴨血含有的蛋白質能為孕婦提供必要氨基酸，助力胎兒生長發(fā)育，其含有的鈣、磷等元素，對胎兒骨骼、牙齒發(fā)育及能量代謝等方面意義重大。鴨血還可清潔血液，幫助清除部分有害物質。
不過，若長期大量食用鴨血，也存在風險。一方面，鴨血膽固醇含量較高，長期過量食用可能引發(fā)孕婦高膽固醇血癥，進而增加動脈粥樣硬化等血管疾病風險。另一方面，鴨血若保存不當或未煮熟，易滋生細菌，孕婦食用后可能引發(fā)急性腸胃炎，出現(xiàn)腹瀉等癥狀。未熟透的鴨血還可能攜帶寄生蟲、弓形蟲等致病因素，導致孕婦感染，致病菌甚至可能通過血液循環(huán)影響胎兒健康。
| 食用情況 | 益處 | 風險 |
|---|---|---|
| 適量食用 | 預防缺鐵性貧血、提供營養(yǎng)助力胎兒發(fā)育、清潔血液 | 無（正常情況下） |
| 過量食用 | 無 | 高膽固醇血癥、增加血管疾病風險 |
| 食用不當（未煮熟等） | 無 | 急性腸胃炎、感染風險（細菌、寄生蟲等） |
孕婦在懷孕 10 天開始若長期食用鴨血，應注意適量，選擇來源正規(guī)、新鮮衛(wèi)生的鴨血，并確保充分煮熟。食用過程中若出現(xiàn)不適，需及時就醫(yī)。