以下是三種最簡(jiǎn)單的晚餐做法，結(jié)合了營(yíng)養(yǎng)均衡和制作便捷性：
一、番茄炒蛋配米飯
材料 ：西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)、蔥1段、鹽、白糖、食用油、生抽
步驟 ：
- 西紅柿切塊，雞蛋打入碗中加鹽攪散，蔥切末備用。2. 炒雞蛋至凝固后盛出，鍋中倒油炒西紅柿至出汁，加鹽和白糖調(diào)味。3. 倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，淋入生抽提鮮，搭配米飯食用。
二、蒜蓉西蘭花炒蝦仁
材料 ：西蘭花1顆、蝦仁200克、蒜末、食用油、鹽、生抽、料酒
步驟 ：
- 西蘭花焯水后撈出，蝦仁加鹽、料酒腌制10分鐘。2. 炒蝦仁至變色后加入西蘭花，蒜末爆香后翻炒均勻，加鹽調(diào)味。
三、清蒸魚(yú)配蒸蔬菜
材料 ：魚(yú)1條（如鱸魚(yú)）、蒸魚(yú)豉油、蔥姜、料酒、鹽、食用油；
蔬菜 ：胡蘿卜1根、芹菜1根、蒜末、生抽、蠔油
步驟 ：
- 魚(yú)身劃刀，肚內(nèi)放姜蔥，抹鹽料酒腌制10分鐘，蒸8-10分鐘。2. 取出魚(yú)，倒掉湯汁，重新放蔥絲，淋上蒸魚(yú)豉油，澆熱油提香。
小貼士：
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營(yíng)養(yǎng)搭配 ：每餐包含蛋白質(zhì)（蛋/蝦/魚(yú)）、蔬菜（西蘭花/胡蘿卜）和主食（米飯/面食）。- 簡(jiǎn)單技巧 ：
- 炒菜時(shí)油溫不宜過(guò)高，避免營(yíng)養(yǎng)流失。 - 蒸魚(yú)時(shí)可用廚房紙巾吸干水分，保持魚(yú)肉鮮嫩。通過(guò)以上三道菜，既能滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求，又能保證制作效率。