如果你每天不知道吃什么菜,以下是一些建議的菜譜,希望能為你提供一些靈感:
- 蒜泥莧菜 :
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材料 :莧菜、大蒜、食用油、鹽。
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做法 :將莧菜洗凈切段,大蒜剁成蒜蓉,熱鍋冷油炒香蒜蓉,加入莧菜翻炒至熟,加鹽調(diào)味即可。
- 玉米排骨湯 :
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材料 :排骨、玉米、姜片、蔥段、鹽。
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做法 :排骨焯水洗凈,玉米切段,與姜片、蔥段一起放入鍋中,加水燉煮1-2小時,加鹽調(diào)味即可。
- 小炒牛肉 :
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材料 :牛肉、青椒、紅椒、洋蔥、生抽、料酒、鹽、淀粉。
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做法 :牛肉切片腌制,青椒、紅椒、洋蔥切絲,熱鍋冷油炒香洋蔥,加入牛肉翻炒至變色,再加入青椒和紅椒絲,調(diào)味后翻炒均勻。
- 番茄炒雞蛋 :
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材料 :番茄、雞蛋、鹽、糖、蔥花。
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做法 :雞蛋打入碗中攪拌均勻,番茄切塊,熱鍋冷油炒雞蛋至熟盛出,再炒番茄至出汁,加入雞蛋,調(diào)味后翻炒均勻,撒上蔥花即可。
- 清炒南瓜絲 :
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材料 :南瓜、蒜、鹽、食用油。
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做法 :南瓜切絲,蒜切末,熱鍋冷油炒香蒜末,加入南瓜絲翻炒至熟,加鹽調(diào)味即可。
- 紅燒雞翅 :
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材料 :雞翅、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、糖、鹽。
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做法 :雞翅洗凈腌制,鍋中加油炒香姜蒜和干辣椒,加入雞翅翻炒至變色,再加入生抽、老抽、料酒、糖和適量水,燉煮至雞翅熟透,加鹽調(diào)味即可。
- 酸辣土豆絲 :
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材料 :土豆、干辣椒、蒜、醋、鹽、糖。
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做法 :土豆切成細(xì)絲,用水沖洗去淀粉,鍋中加油炒香蒜末和干辣椒,加入土豆絲翻炒,調(diào)味后翻炒均勻,淋上醋即可。
- 香菇炒青菜 :
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材料 :香菇、青菜、蒜、鹽、食用油。
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做法 :香菇切片,青菜洗凈切段,熱鍋冷油炒香蒜末,加入香菇翻炒至軟,再加入青菜翻炒至熟,加鹽調(diào)味即可。
- 涼拌海帶絲 :
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材料 :干海帶、大蒜、小米椒、香菜、生抽、蠔油、白糖、陳醋、鹽、花椒油。
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做法 :海帶泡發(fā)切絲,焯水后過涼水,切段備用,鍋中加油炒香蒜末和小米椒,加入海帶絲翻炒,調(diào)味后攪拌均勻,撒上香菜即可。
- 肉末蒸蛋 :
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材料 :雞蛋、豬肉末、鹽、生抽、料酒、淀粉、蔥花、姜末、食用油、溫水。
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做法 :肉末腌制,雞蛋打散與溫水混合攪拌均勻,過濾后蒸10-15分鐘,撒上蔥花,淋上生抽和熱油即可。
希望這些建議能幫助你每天都能享受到不同口味的美食!