水稻催芽的四個過程包括以下關(guān)鍵步驟，綜合多個權(quán)威資料整理如下：
一、曬種
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目的 ：提高種子發(fā)芽率，殺滅病菌，增強透水性和酶活性。
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操作 ：選擇晴天將種子攤曬6-8小時，避免直接暴曬水泥地面。曬后需放在陰涼處冷卻備用。
二、浸種
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目的 ：使種子充分吸水，軟化種皮，為發(fā)芽做準(zhǔn)備。
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方法 ：
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普通浸種 ：種子與水體積比1:1.2-1.5，常溫下浸種4-6小時，或采用日浸夜露法。
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藥物浸種 ：使用咪鮮胺（2000倍液）或氰烯菌酯（3000倍液）浸泡12小時，需控制水溫20-25℃。
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三、催芽
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目的 ：在適宜溫度和濕度下加速發(fā)芽，形成整齊的芽苗。
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關(guān)鍵控制 ：
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溫度 ：分為高溫破胸（32-35℃）和適溫催芽（25-28℃）兩個階段。高溫階段需保持溫度穩(wěn)定，避免超過40℃；適溫階段需控制溫度波動。
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濕度 ：保持80%-90%的相對濕度，防止種子腐爛?？赏ㄟ^覆蓋濕潤麻袋或使用育秧盤實現(xiàn)。
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通風(fēng) ：避免強光直射，適當(dāng)通風(fēng)促進氧氣交換。
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四、煉芽
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目的 ：增強種子的適應(yīng)性和抗逆性，促進根系發(fā)育。
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操作 ：將催芽后的種子攤放在陰涼通風(fēng)處晾干，或轉(zhuǎn)移到低溫環(huán)境（如20℃）中處理4-6小時。
注意事項：
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品種差異 ：雜交稻種不宜曬種，否則發(fā)芽率可能降低5%-10%。
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溫控精準(zhǔn) ：溫度波動會影響發(fā)芽率，建議使用恒溫設(shè)備或及時調(diào)整。
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病害預(yù)防 ：浸種后需消毒，催芽期間保持環(huán)境清潔。
通過以上四個環(huán)節(jié)的科學(xué)管理，可顯著提高水稻種子的發(fā)芽率和秧苗質(zhì)量。
