春節(jié)食譜一覽表如下:
- 前菜 :
- 五福臨門拼盤:臘腸、醬牛肉、鹵雞翅、涼拌木耳、糖醋蘿卜
- 主菜 :
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年年有余(清蒸鱸魚):鱸魚、姜絲、蔥段、蒸魚豉油、香菜
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鴻運當頭(紅燒獅子頭):豬肉餡、雞蛋、蔥姜、料酒、生抽、老抽、淀粉
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紅燒肉
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磁州燜子
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扣碗之丸子
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扣碗之排骨
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扣碗之酥肉
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扣碗之腐乳肉
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磁州大鍋菜
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軟炸“大銀魚”
- 餃子 :
- 餃子:豬肉白菜、韭菜雞蛋等餡料
- 其他 :
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八寶飯
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油爆蝦
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熏魚(爆魚)
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白斬雞
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四喜烤麩
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腌篤鮮
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響油鱔絲
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水晶蝦仁
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獅子頭
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八寶鴨
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西芹白果炒百合
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蔥油海蜇
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紅燒魚
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蛋餃
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春卷
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龍蝦片
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酒釀圓子
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水筍燒肉
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全家福
這些菜肴不僅美味,而且寓意豐富,適合春節(jié)家庭聚餐時享用。希望這份食譜一覽表能幫助你規(guī)劃一個豐盛的春節(jié)餐桌。