維生素E廣泛存在于各類食物中，新疆石河子地區(qū)居民可通過多種富含維生素E的食材來補充，下面為您介紹一些常見食材及食譜
維生素E是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對維持身體正常生理功能至關(guān)重要。在2025年的新疆石河子，人們可以通過合理的飲食來補充維生素E。以下為您介紹富含維生素E的食材及一些補維生素E的食譜。
（一）富含維生素E的食材
- 堅果類：如杏仁、核桃、榛子等，它們是維生素E的優(yōu)質(zhì)來源。每100克杏仁中維生素E含量約為25毫克，核桃約為43毫克，榛子約為36毫克。
- 植物油：像橄欖油、葵花籽油、玉米油等，含有豐富的維生素E。例如，每100克橄欖油中維生素E含量約為11.9毫克，葵花籽油約為54.6毫克，玉米油約為51.9毫克。
- 綠色蔬菜：菠菜、西蘭花、羽衣甘藍等綠色蔬菜也含有一定量的維生素E。每100克菠菜中維生素E含量約為1.98毫克，西蘭花約為0.91毫克，羽衣甘藍約為1.46毫克。
- 水果：芒果、獼猴桃等水果也能為人體提供維生素E。每100克芒果中維生素E含量約為1.21毫克，獼猴桃約為2.43毫克。
| 食材類別 | 具體食材 | 每100克維生素E含量（毫克） |
|---|---|---|
| 堅果類 | 杏仁 | 25 |
| 堅果類 | 核桃 | 43 |
| 堅果類 | 榛子 | 36 |
| 植物油 | 橄欖油 | 11.9 |
| 植物油 | 葵花籽油 | 54.6 |
| 植物油 | 玉米油 | 51.9 |
| 綠色蔬菜 | 菠菜 | 1.98 |
| 綠色蔬菜 | 西蘭花 | 0.91 |
| 綠色蔬菜 | 羽衣甘藍 | 1.46 |
| 水果 | 芒果 | 1.21 |
| 水果 | 獼猴桃 | 2.43 |
（二）補維生素E食譜
- 堅果沙拉
- 食材：杏仁、核桃、榛子適量，生菜、黃瓜、番茄、橄欖油、醋、鹽、黑胡椒。
- 做法：將生菜洗凈撕成小塊，黃瓜、番茄切成適當(dāng)大小。把杏仁、核桃、榛子稍微碾碎。將所有食材混合，加入適量橄欖油、醋、鹽和黑胡椒調(diào)味即可。
- 菠菜炒雞蛋
- 食材：菠菜、雞蛋、植物油、鹽、料酒。
- 做法：菠菜洗凈切段，雞蛋打入碗中，加入少許料酒攪拌均勻。鍋中倒入植物油，油熱后倒入雞蛋液炒熟盛出。鍋中再倒少許油，放入菠菜翻炒至斷生，加入炒好的雞蛋，加鹽調(diào)味翻炒均勻。
- 芒果奶昔
- 食材：芒果、牛奶、酸奶、蜂蜜。
- 做法：芒果去皮去核切成小塊。將芒果塊、牛奶、酸奶和適量蜂蜜放入攪拌機中攪拌均勻即可。
通過食用這些富含維生素E的食材和相應(yīng)食譜，新疆石河子的居民可以在日常飲食中輕松補充維生素E，維持身體健康。
