?孕24周適量食用大豆黃卷可補充植物蛋白、膳食纖維及異黃酮,但過量可能引發(fā)脹氣或影響碘吸收。?
大豆黃卷是發(fā)酵大豆制品,富含孕期所需的營養(yǎng)素。其益處包括:1. ?促進胎兒發(fā)育?:每100克含35克優(yōu)質蛋白,支持胎兒器官生長;2. ?調節(jié)血糖?:低GI特性(升糖指數(shù)約25)有助于預防妊娠糖尿病;3. ?緩解便秘?:膳食纖維含量達8克/100克,改善腸道蠕動。潛在風險需注意:1. ?消化不適?:發(fā)酵產(chǎn)生的低聚糖可能引起腹脹,建議單次攝入不超過50克;2. ?營養(yǎng)干擾?:植酸可能抑制鐵、鋅吸收,需與富含維生素C的食物搭配食用;3. ?過敏風險?:對豆制品過敏的孕婦應避免食用。
以下為具體分析: