根據(jù)權威信息及廣東東莞地區(qū)飲食特點，以下是2025年補充維生素A的一日三餐食譜推薦：
一、早餐：營養(yǎng)搭配與維生素A補充
胡蘿卜雞蛋餅
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，搭配雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，可搭配全麥面包或燕麥粥。
做法：胡蘿卜絲與雞蛋液混合煎制，加入少量橄欖油提升吸收率。
菠菜牛奶燕麥粥
菠菜含維生素A原，牛奶和燕麥提供鈣質(zhì)與膳食纖維。
做法：菠菜焯水后與牛奶、燕麥同煮，加少量鹽調(diào)味。
二、午餐：動物性食物與深色蔬菜結合
豬肝菠菜湯
豬肝是維生素A優(yōu)質(zhì)來源，搭配菠菜可雙倍補充。
做法：豬肝焯水后與菠菜同煮，加姜片和鹽調(diào)味。
清炒西蘭花配蝦仁
西蘭花含維生素A，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白，清炒可保留營養(yǎng)。
做法：西蘭花焯水后與蝦仁快速翻炒，加蒜末調(diào)味。
三、晚餐：易消化與營養(yǎng)均衡
南瓜蒸雞胸肉
南瓜含β-胡蘿卜素，雞胸肉提供低脂蛋白質(zhì)，適合晚餐。
做法：南瓜切塊與雞胸肉同蒸，加少量蒸魚豉油調(diào)味。
涼拌紫甘藍配三文魚
紫甘藍含維生素A，三文魚天然含維生素A和D，涼拌可減少營養(yǎng)流失。
做法：紫甘藍焯水后與三文魚片混合，加橄欖油和檸檬汁調(diào)味。
注意事項 ：
動物性肝臟（如豬肝）需控制攝入量，避免過量導致維生素A中毒。
植物性維生素A原（如胡蘿卜、菠菜）需搭配油脂烹飪以促進吸收。
建議每日攝入量不超過推薦標準，必要時可咨詢醫(yī)生補充維生素A制劑。
