29周
懷孕29周適量食用白魚(yú)可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和DHA，但需警惕汞污染風(fēng)險(xiǎn)和過(guò)敏反應(yīng)。
（一）白魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與孕期需求
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源
白魚(yú)富含完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的8種氨基酸，對(duì)胎兒組織發(fā)育和孕婦子宮擴(kuò)張至關(guān)重要。每100克白魚(yú)約含18-20克蛋白質(zhì)，且脂肪含量低（<5%），適合孕期控制體重需求。表：白魚(yú)與其他常見(jiàn)魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)對(duì)比（每100克）
營(yíng)養(yǎng)成分 白魚(yú) 三文魚(yú) 鯉魚(yú) 蛋白質(zhì)(g) 19.2 20.0 17.6 脂肪(g) 3.1 13.4 4.1 DHA(mg) 120 1100 90 汞含量(μg) 0.03 0.02 0.05 DHA與腦部發(fā)育
白魚(yú)中的DHA（二十二碳六烯酸）是胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)。29周是胎兒神經(jīng)髓鞘形成期，每日需攝入200mg DHA，食用150克白魚(yú)可滿足約60%需求。礦物質(zhì)補(bǔ)充
白魚(yú)提供鈣、磷、硒等礦物質(zhì)，其中硒（每100克含33μg）能增強(qiáng)孕婦免疫力，預(yù)防妊娠期甲狀腺功能異常。
（二）潛在風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng)
重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)
部分白魚(yú)（如大型淡水白鰱）可能富集汞，過(guò)量攝入會(huì)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)。建議選擇小型白魚(yú)（如鱈魚(yú)、羅非魚(yú)），每周不超過(guò)2次，每次100-150克。表：孕期魚(yú)類安全食用頻率參考
魚(yú)類類型 安全頻率 單次建議量 注意事項(xiàng) 小型白魚(yú) 2-3次/周 100-150g 避免油炸 大型掠食魚(yú) 禁止 - 含汞量高 罐頭白魚(yú) 1次/周 80g 選擇無(wú)添加款 過(guò)敏與消化問(wèn)題
約3%孕婦對(duì)魚(yú)類蛋白過(guò)敏，可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉。白魚(yú)中的組胺（儲(chǔ)存不當(dāng)易產(chǎn)生）可能引發(fā)妊娠期胃酸反流，建議新鮮烹飪并避免腌制制品。烹飪方式影響
清蒸或水煮能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)，而油炸會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質(zhì)。29周孕婦易便秘，白魚(yú)搭配高纖維蔬菜（如西蘭花）可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
適量食用白魚(yú)對(duì)29周孕婦的胎兒發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充益處顯著，但需嚴(yán)格把控來(lái)源安全與烹飪方式，平衡營(yíng)養(yǎng)攝入與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避，方能實(shí)現(xiàn)孕期飲食最優(yōu)化。
