以下是結(jié)合泉州特色食材的緩解疲勞食譜，遵循均衡營(yíng)養(yǎng)與本地化原則：
一、經(jīng)典搭配食譜
早餐：?jiǎn)拘汛x
- 海蠣煎蛋+紅米粥
海蠣（鋅）+雞蛋（優(yōu)質(zhì)蛋白）提升精力，紅米（膳食纖維）穩(wěn)定血糖。 - 香蕉燕麥奶昔
香蕉（色氨酸）+燕麥（β-葡聚糖）+酸奶，快速補(bǔ)充能量。
午餐：持續(xù)供能
- 清蒸鱸魚(yú)+芋頭燜飯+清炒時(shí)蔬
鱸魚(yú)（Omega-3）+芋頭（復(fù)合碳水）+綠葉菜，抗炎抗氧化。 - 姜母鴨+炒地瓜葉+紅薯
姜母鴨（姜+鴨肉）溫補(bǔ)氣血，紅薯（膳食纖維）促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
晚餐：修復(fù)再生
- 帶魚(yú)豆腐湯+姜黃飯+蒜蓉空心菜
帶魚(yú)（膠原蛋白）+豆腐（異黃酮）+姜黃（抗氧），修復(fù)肌纖維。 - 藥膳白鴨湯
白鴨（滋陰）+熟地、黃芪（藥膳）+山藥，適合氣虛乏力者。
二、特色加餐建議
- 運(yùn)動(dòng)后：鹽漬楊桃（補(bǔ)鈉鉀）+無(wú)糖酸奶。
- 午后提神：鐵觀音奶昔（茶氨酸）+全麥面包。
三、關(guān)鍵烹飪?cè)瓌t
- 優(yōu)先清蒸、燉煮，減少油炸，保留食材營(yíng)養(yǎng)。
- 搭配姜、蒜等天然調(diào)料，促進(jìn)血液循環(huán)。
食材來(lái)源：安溪糙米、永春蘆柑、崇武魷魚(yú)等均來(lái)自泉州本地特色食材。
參考來(lái)源：
