150-200克/日
懷孕35周適量食用卷心菜可補充葉酸、維生素C等關鍵營養(yǎng)素，但需注意可能引發(fā)脹氣或干擾甲狀腺功能。以下是具體分析：

一、好處

1. 營養(yǎng)補充

   • 葉酸：每100克含43微克，有助于預防胎兒神經管缺陷，孕晚期仍需持續(xù)補充。
   • 維生素C：增強孕婦免疫力，促進鐵吸收，每100克含36-45毫克，接近日需量50%。
   • 膳食纖維：改善孕期便秘，吸水膨脹后增加糞便體積，建議與酸奶搭配調節(jié)腸道菌群。

   關鍵營養(yǎng)素	含量（每100克）	孕期作用
   葉酸	43微克	預防神經畸形
   維生素C	36-45毫克	增強免疫力，促進鐵吸收
   膳食纖維	2.5克	緩解便秘，調節(jié)腸道

2. 健康調節(jié)

   • 血糖穩(wěn)定：升糖指數(shù)僅15，鉻元素增強胰島素敏感性，降低妊娠糖尿病風險30%。
   • 抗炎作用：硫苷類化合物轉化為異硫氰酸鹽，減輕妊娠期炎癥反應。

二、壞處

1. 消化不適

   • 粗纖維可能加重脾胃虛寒孕婦的腹瀉癥狀，術后或胃潰瘍患者需謹慎。
   • 過量食用易引發(fā)脹氣，建議焯水后食用減少產氣。

2. 潛在風險

   • 甲狀腺影響：硫代葡萄糖苷抑制甲狀腺激素合成，長期大量食用可能引發(fā)甲狀腺腫大。
   • 過敏反應：少數(shù)孕婦可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、咽喉腫脹等癥狀，需立即停用。

卷心菜作為孕期飲食的一部分，需結合個體健康狀況控制攝入量。每日建議150-200克，優(yōu)先選擇新鮮嫩葉，避免生冷食用。若存在甲狀腺疾病或消化敏感，應咨詢醫(yī)生調整膳食方案。