以清淡飲食為主，輔以優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素豐富的食物
結(jié)節(jié)性多動(dòng)脈炎伴發(fā)的葡萄膜炎患者需通過(guò)科學(xué)飲食輔助控制炎癥反應(yīng)，建議遵循以下飲食原則：
一、推薦食物
- 1.優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源雞蛋、瘦肉、魚(yú)類：提供必需氨基酸，促進(jìn)免疫系統(tǒng)修復(fù)豆類及制品：如豆腐、豆?jié){，富含植物蛋白且低脂低脂乳制品：如脫脂牛奶，減少血管負(fù)擔(dān)
- 2.維生素與抗氧化食物深色蔬菜：菠菜、西蘭花、胡蘿卜，富含維生素A/C/E及微量元素新鮮水果：橙子、草莓、蘋(píng)果，補(bǔ)充維生素C和膳食纖維全谷物：燕麥、糙米，富含膳食纖維和抗炎成分
- 3.抗炎脂肪來(lái)源魚(yú)類：三文魚(yú)、金槍魚(yú)，富含Omega-3脂肪酸堅(jiān)果與橄欖油：含不飽和脂肪酸，減輕炎癥反應(yīng)
| 類別 | 推薦食物 | 益處 |
|---|---|---|
| 優(yōu)質(zhì)蛋白 | 雞蛋、魚(yú)類、豆制品 | 修復(fù)組織、增強(qiáng)免疫力 |
| 維生素豐富 | 菠菜、橙子、蘋(píng)果 | 抗炎、增強(qiáng)免疫力 |
| 低脂飲食 | 橄欖油、低脂牛奶 | 減輕血管負(fù)擔(dān) |
二、需避免的食物
- 辛辣調(diào)料：辣椒、花椒、芥末，可能加重炎癥
- 酒精與咖啡因：影響血管健康，干擾藥物效果
- 油炸食品：如炸雞、油條，增加代謝負(fù)擔(dān)
- 精制糖與甜食：如蛋糕、糖果，可能影響免疫調(diào)節(jié)
- 海鮮、牛奶：部分患者可能因過(guò)敏反應(yīng)加重病情
- 加工肉類：如香腸、培根，含有較多添加劑
1.刺激性食物
2.高脂高糖食物
3.易過(guò)敏食物
| 類別 | 需避免食物 | 風(fēng)險(xiǎn) |
|---|---|---|
| 刺激性食物 | 辣椒、酒精 | 加重炎癥反應(yīng) |
| 高脂高糖 | 油炸食品、甜點(diǎn) | 增加代謝負(fù)擔(dān) |
| 易過(guò)敏食物 | 海鮮、加工肉類 | 可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng) |
三、其他注意事項(xiàng)
- 少食多餐：減輕胃腸負(fù)擔(dān)，避免暴飲暴食
- 戒煙限酒：煙草和酒精會(huì)加劇血管損傷
- 飲食衛(wèi)生：選擇新鮮食材，避免生冷或變質(zhì)食物
科學(xué)飲食可輔助緩解炎癥，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合規(guī)范治療，定期復(fù)查調(diào)整方案。
