孕晚期（36周2天）適量食用茄子對孕婦和胎兒有益，但需注意控制攝入量（建議每日150克以內(nèi)）及食用禁忌。

茄子作為營養(yǎng)豐富的蔬菜，在孕晚期的飲食中兼具健康價值和潛在風險。其富含的維生素、礦物質及膳食纖維可輔助緩解孕期不適，但性寒特質及部分成分可能對特定體質孕婦產(chǎn)生不良影響。以下是綜合分析：

一、好處

1. 營養(yǎng)補充

   • 維生素P：增強毛細血管彈性，預防妊娠高血壓及心血管問題。
   • 膳食纖維：每100克含約2.5克纖維，促進腸道蠕動，緩解孕晚期便秘。
   • 葉酸與B族維生素：支持胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，降低神經(jīng)管缺陷風險。

   關鍵營養(yǎng)素	每100克茄子含量	孕期作用
   維生素P	750毫克	保護血管，降低妊高征風險
   膳食纖維	2.5克	改善消化功能，預防便秘
   葉酸	22微克	促進胎兒神經(jīng)發(fā)育

2. 健康防護

   • 抗氧化作用：茄皮中的花青素可清除自由基，延緩細胞衰老。
   • 低熱量特性：適合控制孕期體重，每100克僅含25千卡熱量。

二、壞處及注意事項

1. 潛在風險

   • 脾胃虛寒者慎食：茄子性寒，可能引發(fā)腹瀉或加重消化不良。
   • 過敏反應：少數(shù)孕婦可能對茄堿過敏，出現(xiàn)皮疹或瘙癢。
   • 鐵吸收干擾：過量食用可能抑制非血紅素鐵吸收，貧血孕婦需搭配補鐵食物。

2. 食用禁忌

   • 避免與寒性食物同食：如螃蟹、苦瓜，可能加劇腸胃不適。
   • 選擇新鮮茄子：老茄子含較多龍葵堿，可能引發(fā)中毒。

茄子對孕晚期孕婦的益處與風險并存，合理攝入可發(fā)揮其營養(yǎng)優(yōu)勢，但需結合自身體質調(diào)整。若有妊娠糖尿病或胃腸敏感，建議咨詢醫(yī)生后食用。