孕 12 周 1 天，每天吃 1-2 個雞蛋，好處多多，過量食用則可能帶來不良影響。
雞蛋富含多種營養(yǎng)素，對孕婦和胎兒健康有益。但如果食用過量，也會帶來一些負面作用。下面為您詳細介紹：
一、好處
- 提供優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋中的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。孕婦攝入后，有助于自身身體組織的構建與修復，更為胎兒的生長發(fā)育提供關鍵的基礎物質(zhì)，像胎兒身體各器官、組織的細胞構建都離不開蛋白質(zhì)。舉例來說，胎兒的肌肉、骨骼等的發(fā)育都需要充足蛋白質(zhì)。
- 助力神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育：雞蛋富含 DHA、卵磷脂和膽堿。DHA 是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì)，能促進胎兒大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育，讓寶寶未來視力更好、大腦更聰明 。卵磷脂是構成細胞膜的重要成分，對胎兒大腦和神經(jīng)組織的形成意義重大。膽堿與神經(jīng)遞質(zhì)的合成密切相關，可促進胎兒認知功能和記憶力的發(fā)展。
- 補充多種維生素：雞蛋含有維生素 A、D、B 族等多種維生素。維生素 A 對胎兒視力發(fā)育有益；維生素 D 有助于鈣的吸收，對胎兒骨骼發(fā)育至關重要；B 族維生素參與身體多種代謝過程，對孕婦和胎兒新陳代謝正常運行起著不可或缺的作用。
- 補充礦物質(zhì)：雞蛋中含有鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì)。鐵元素可預防孕婦孕期貧血，保障孕婦自身健康以及為胎兒輸送充足氧氣；鈣是胎兒骨骼發(fā)育的必需元素；鉀有助于維持孕婦身體的電解質(zhì)平衡和正常生理功能。
- 增強免疫力：雞蛋中的多種營養(yǎng)成分，如維生素 A、D、B 族以及礦物質(zhì)等，協(xié)同作用可增強孕婦的免疫力，讓孕婦在孕期能更好抵御外界病菌入侵，減少生病幾率，給胎兒營造健康穩(wěn)定的生長環(huán)境。
二、壞處
- 消化問題：雞蛋富含蛋白質(zhì)，過量食用時，孕婦的腸胃難以在短時間內(nèi)完全消化吸收，可能引發(fā)消化不良，出現(xiàn)胃脹、胃痛、甚至便秘或腹瀉等腸胃不適癥狀。
- 膽固醇升高：雞蛋黃中膽固醇含量較高，過量食用會使孕婦體內(nèi)膽固醇水平升高。長期處于高膽固醇狀態(tài)，會增加孕婦患心血管疾病的風險，對孕婦自身健康產(chǎn)生威脅。
- 營養(yǎng)不均衡：如果孕婦過量食用雞蛋，會占據(jù)胃部空間，導致其他食物攝入不足。孕期需要攝入多樣化食物來獲取全面營養(yǎng)，如此一來，易造成營養(yǎng)不均衡，影響孕婦和胎兒對其他必需營養(yǎng)素的獲取。
- 過敏風險：部分孕婦本身對雞蛋過敏，食用雞蛋后，免疫系統(tǒng)會將雞蛋中的某些蛋白質(zhì)識別為外來入侵物質(zhì)并發(fā)動攻擊，從而引發(fā)過敏反應。輕者可能出現(xiàn)皮疹、皮膚瘙癢、口腔黏膜水腫等癥狀，重者可能出現(xiàn)呼吸困難、嘔吐、腹瀉，甚至過敏性休克，這不僅影響孕婦自身健康，嚴重時還可能危及胎兒安全。
雞蛋是孕期優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)來源，孕 12 周 1 天的孕婦每天吃 1-2 個雞蛋，能有效補充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，促進胎兒發(fā)育，增強自身免疫力。但過量食用易引發(fā)消化問題、膽固醇升高、營養(yǎng)不均衡，過敏者還可能有過敏風險。所以，孕婦食用雞蛋要適量，并保證飲食多樣化。
