維生素C含量高達(dá)每百克6810毫克以上，是柑橘類水果的數(shù)十倍。
在成長(zhǎng)黃金期攝入薔薇果，能為身體發(fā)育提供強(qiáng)大支持，其富含的維生素C、抗氧化劑及多種礦物質(zhì)，不僅顯著增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成以支持骨骼和組織生長(zhǎng)，還能有效對(duì)抗氧化應(yīng)激、維護(hù)皮膚健康，對(duì)處于快速生長(zhǎng)期的兒童和青少年尤為有益 。其含有的果膠、檸檬酸和蘋果酸也可能具有輕瀉和利尿作用 。
一、核心營(yíng)養(yǎng)素與生理功能
維生素C的卓越貢獻(xiàn)薔薇果最突出的特點(diǎn)是其極高的維生素C含量，經(jīng)檢測(cè)每百克鮮果可食部分維生素C含量可達(dá)6810毫克以上，最高記錄達(dá)8300毫克，被譽(yù)為“大地植物果實(shí)之冠” 。估計(jì)每100克薔薇果含1250毫克維生素C 。這種高濃度維生素C遠(yuǎn)超其他常見水果 ，在同類果蔬中名列前茅 。它對(duì)于成長(zhǎng)黃金期至關(guān)重要，能強(qiáng)力支持免疫系統(tǒng)功能 ，促進(jìn)膠原蛋白合成，這是骨骼、軟骨、肌腱和皮膚健康發(fā)育的基礎(chǔ) 。
抗氧化劑與抗炎復(fù)合物 除了維生素C，薔薇果還富含多種強(qiáng)效抗氧化劑，如兒茶素、槲皮素和鞣花酸 。這些化合物共同作用，有助于降低體內(nèi)的炎癥水平和氧化應(yīng)激，保護(hù)正在發(fā)育的細(xì)胞免受自由基損傷 。豐富的抗氧化劑組合，包括維生素A、葉黃素、類胡蘿卜素等，共同維護(hù)整體健康 。
- 礦物質(zhì)與其他有益成分薔薇果含有鈣、鐵、鋅、硒等多種對(duì)成長(zhǎng)黃金期至關(guān)重要的礦物質(zhì)，在同類水果蔬菜中含量突出 。它還提供維生素B、E、K、糖類、蛋白質(zhì)、果酸、脂肪酸以及黃酮類物質(zhì) 。其含有的果膠、檸檬酸和蘋果酸，可能對(duì)消化和泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生一定調(diào)節(jié)作用 。
營(yíng)養(yǎng)成分類別 | 主要代表物質(zhì) | 對(duì)成長(zhǎng)黃金期的核心益處 | 含量特點(diǎn)或備注 |
|---|---|---|---|
維生素 | 維生素C | 增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成（骨骼、皮膚、血管），抗氧化 | 含量極高，每百克可達(dá)6810mg以上 ，遠(yuǎn)超柑橘類 |
抗氧化劑 | 兒茶素、槲皮素、鞣花酸、維生素A、葉黃素、類胡蘿卜素 | 降低炎癥和氧化應(yīng)激，保護(hù)細(xì)胞，維護(hù)視力與皮膚健康 | 多種復(fù)合抗氧化劑協(xié)同作用 |
礦物質(zhì) | 鈣、鐵、鋅、硒 | 支持骨骼發(fā)育（鈣）、造血功能（鐵）、免疫與生長(zhǎng)發(fā)育（鋅）、抗氧化（硒） | 在同類果蔬中含量名列前茅 |
其他成分 | 果膠、檸檬酸、蘋果酸、黃酮類、脂肪酸 | 可能助消化、利尿，提供能量與必需脂肪酸，黃酮類有保健作用 | 含果膠等可能具輕瀉利尿作用 |
在人生的成長(zhǎng)黃金期，合理攝入營(yíng)養(yǎng)密度極高的薔薇果，能夠?yàn)樯眢w的快速發(fā)育和健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，其豐富的維生素C、抗氧化劑群和必需礦物質(zhì)，共同作用于免疫強(qiáng)化、組織構(gòu)建與細(xì)胞保護(hù)，是支持青少年茁壯成長(zhǎng)的天然營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)。
