約5%-8%的5-6歲兒童可能對(duì)蝦醬等海鮮類食物過敏
5-6歲兒童食用蝦醬后若出現(xiàn)皮膚瘙癢、消化道不適或呼吸道癥狀，需警惕過敏反應(yīng)。此年齡段兒童的免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，對(duì)異種蛋白的敏感性較高，需結(jié)合癥狀特點(diǎn)和時(shí)間關(guān)聯(lián)性綜合判斷。
一、過敏癥狀識(shí)別
皮膚反應(yīng)
- 急性表現(xiàn)：進(jìn)食后數(shù)分鐘至2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)蕁麻疹、面部紅腫或濕疹，伴隨明顯瘙癢，兒童常因不適抓撓皮膚。
- 遲發(fā)表現(xiàn)：部分兒童可能在6-12小時(shí)后出現(xiàn)干燥脫屑或局部皮炎。
癥狀類型 典型表現(xiàn) 出現(xiàn)時(shí)間 常見部位 蕁麻疹 紅斑、風(fēng)團(tuán) 數(shù)分鐘-2小時(shí) 面部、四肢 濕疹 丘疹、滲液 數(shù)小時(shí)-24小時(shí) 關(guān)節(jié)屈側(cè)、軀干 消化系統(tǒng)癥狀
- 嘔吐或腹瀉：可能與進(jìn)食蝦醬直接相關(guān)，嘔吐物含未消化食物，糞便呈稀水樣。
- 腹痛：兒童表現(xiàn)為哭鬧、拒按腹部，需與普通腸胃炎區(qū)分。
呼吸道癥狀
- 輕度：鼻塞、打噴嚏，易誤認(rèn)為感冒。
- 重度：喘息、呼吸困難，提示可能進(jìn)展為過敏性休克，需立即就醫(yī)。
二、診斷與應(yīng)對(duì)措施
初步排查
- 記錄飲食日記，明確癥狀與蝦醬攝入的關(guān)聯(lián)性。
- 通過回避-激發(fā)試驗(yàn)：暫停蝦醬2周后少量嘗試，觀察是否復(fù)發(fā)。
醫(yī)學(xué)檢查
過敏原篩查：通過血液檢測(cè)或皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)確認(rèn)特異性IgE抗體。
緊急處理
- 立即停止食用蝦醬及相關(guān)食物。
- 輕度癥狀：口服抗組胺藥（如氯雷他定）并觀察。
- 呼吸困難或休克：立即使用腎上腺素自動(dòng)注射器并送醫(yī)。
5-6歲兒童的蝦醬過敏管理需以預(yù)防為主，避免接觸高蛋白濃縮食物。若發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)結(jié)合醫(yī)學(xué)檢查與日常觀察，確保及時(shí)干預(yù)。家長(zhǎng)需掌握基礎(chǔ)急救知識(shí)，并定期評(píng)估兒童的飲食耐受性。
