每日攝入200克芒果可補充夏季流失的維生素C，但需警惕糖分超標風險
三伏天高溫潮濕，人體易因出汗導致營養(yǎng)流失，芒果富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質，能幫助補充水分、增強免疫力并促進消化。但其高糖分（14-16g/100g）可能引發(fā)血糖波動，部分人群還可能出現(xiàn)過敏或光敏反應，需根據(jù)體質適量食用。
一、三伏天食用芒果的益處
1.補充水分與電解質
芒果含水量達82%，且富含鉀（190mg/100g），可輔助調節(jié)因大量出汗導致的電解質失衡。與西瓜（含水量92%）相比，芒果的鉀含量更高，更適合預防夏季疲勞。
2.提供維生素與抗氧化物質
每100克芒果含36.4mg維生素C，接近每日推薦量的50%，同時含β-胡蘿卜素（540μg）和槲皮素，可增強皮膚抗紫外線能力，緩解高溫引起的氧化應激。
3.促進消化與食欲
芒果蛋白酶能分解蛋白質，刺激胃液分泌，改善暑熱導致的食欲不振。其膳食纖維（1.8g/100g）可預防便秘，但需注意未成熟芒果的單寧酸可能刺激腸胃。
二、三伏天食用芒果的潛在風險
1.糖分攝入過量
芒果升糖指數(shù)（GI值）為55，屬中低GI食物，但單次食用200克即可攝入28g糖分，超每日建議限量（25g）。對比其他水果，芒果糖分高于桃子（8g/100g）但低于荔枝（16g/100g）。
2.過敏反應與光敏性
約0.1%人群對芒果漆酚過敏，接觸果皮后可能引發(fā)皮炎，暴曬后加重癥狀。過敏者建議選擇果肉顏色較淺的品種（如貴妃芒），并避免直接接觸果皮。
3.與特定藥物的相互作用
芒果中的維生素K可能降低抗凝藥（如華法林）效果，高鉀含量可能加劇ACEI類降壓藥的血鉀風險，服藥期間需咨詢醫(yī)生。
表格：芒果與其他夏季水果營養(yǎng)對比（每100g）
| 成分 | 芒果 | 西瓜 | 菠蘿 |
|---|---|---|---|
| 熱量（kcal） | 60 | 30 | 50 |
| 維生素C（mg） | 36.4 | 8.1 | 47.8 |
| 糖分（g） | 14-16 | 6-8 | 10-12 |
| 鉀（mg） | 190 | 112 | 109 |
三伏天適量食用芒果（每日100-200克）可成為均衡飲食的補充，但需結合個體健康狀況調整。糖尿病患者建議選擇未完全成熟的芒果以降低糖分吸收，過敏體質者優(yōu)先蒸煮后食用。高溫環(huán)境下，冷藏芒果的食用溫度以10-15℃為宜，避免過涼刺激腸胃。
