3-6個(gè)月
大病初愈后適量食用余甘子可顯著促進(jìn)身體康復(fù)，其富含的維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì)及多種微量元素能夠增強(qiáng)免疫力、改善消化功能、加速組織修復(fù)，同時(shí)具有抗氧化、抗炎作用，幫助機(jī)體恢復(fù)平衡狀態(tài)。
（一）增強(qiáng)免疫功能
提升免疫細(xì)胞活性
余甘子中的維生素C含量高達(dá)500-800mg/100g，是檸檬的20倍以上，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和抗體生成，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。調(diào)節(jié)免疫平衡
其含有的多酚類(lèi)化合物（如沒(méi)食子酸、鞣花酸）能調(diào)節(jié)炎癥因子（如TNF-α、IL-6）釋放，避免過(guò)度炎癥反應(yīng)，尤其適合大病后免疫紊亂人群。
表：余甘子主要免疫活性成分及作用
| 成分 | 含量（每100g） | 作用機(jī)制 |
|---|---|---|
| 維生素C | 500-800mg | 促進(jìn)抗體合成，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性 |
| 超氧化物歧化酶 | 1200-1500U | 清除自由基，保護(hù)免疫細(xì)胞 |
| 多酚類(lèi)物質(zhì) | 300-500mg | 抑制炎癥因子過(guò)度釋放 |
（二）促進(jìn)消化系統(tǒng)修復(fù)
保護(hù)胃腸黏膜
余甘子中的鞣質(zhì)和黏液多糖可在胃壁形成保護(hù)膜，減少胃酸對(duì)黏膜的刺激，加速潰瘍愈合。調(diào)節(jié)腸道菌群
其膳食纖維（含量約4.6g/100g）和低聚糖能促進(jìn)益生菌（如雙歧桿菌）增殖，抑制致病菌生長(zhǎng)，改善大病后常見(jiàn)的腹瀉或便秘問(wèn)題。
（三）加速組織修復(fù)與抗氧化
促進(jìn)傷口愈合
鋅（含量約1.2mg/100g）和銅（0.3mg/100g）是膠原蛋白合成的必需元素，可加快皮膚、黏膜等組織的修復(fù)速度。減輕氧化應(yīng)激
大病后機(jī)體常處于高氧化狀態(tài)，余甘子的總抗氧化能力（ORAC值）高達(dá)3000μmol TE/100g，能有效清除自由基，保護(hù)細(xì)胞免受損傷。
表：余甘子對(duì)大病后常見(jiàn)問(wèn)題的改善效果
| 癥狀 | 作用成分 | 改善效果 |
|---|---|---|
| 免疫力低下 | 維生素C、多酚 | 2周內(nèi)免疫指標(biāo)提升30%-50% |
| 消化不良 | 鞣質(zhì)、膳食纖維 | 3-5天緩解腹脹、排便異常 |
| 傷口愈合緩慢 | 鋅、銅 | 愈合時(shí)間縮短20%-40% |
大病初愈者每日食用10-15顆新鮮余甘子或5-10g余甘子粉，持續(xù)1-2個(gè)月，可全面改善體力不足、易感染、消化功能紊亂等問(wèn)題，但需注意其酸澀性可能刺激胃酸分泌，胃酸過(guò)多者建議飯后食用。
