可以，但要適量
孕23周3天的孕婦可以適量食用刺角瓜。刺角瓜營養(yǎng)豐富，具有一定的營養(yǎng)價值，對孕婦身體有一定益處，但食用時也有一些注意事項。
（一）刺角瓜的基本信息
- 名稱與產地：刺角瓜又名非洲角瓜、火參果，原產于非洲喀拉哈里沙漠，如今在加州、新西蘭等地均有種植。
- 外觀與口感：它具有黃色外皮，全身帶刺，里面是綠色的果實。其味道有些類似于黃瓜、西葫蘆的混合味道，或者是香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。
（二）刺角瓜對孕婦的益處
- 補充營養(yǎng)：刺角瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩，能補充孕婦身體所需的營養(yǎng)和水分。
- 促進營養(yǎng)吸收：刺角瓜中的酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對孕婦也有一定幫助。
- 保護肝臟：刺角瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。
- 驅蟲作用：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺角瓜有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用。
（三）食用注意事項
- 食用量：雖然刺角瓜有諸多益處，但孕婦食用時要適量，避免因過量食用給腸胃造成負擔。
- 飲食搭配：刺角瓜不宜與牛奶同食，否則可能會影響營養(yǎng)吸收或引起身體不適。
- 體質因素：刺角瓜屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的寒性體質孕婦不宜多吃。
（四）刺角瓜的吃法
| 吃法 | 具體描述 |
|---|---|
| 吸管吸食 | 切開頂部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，風味更佳，是天然飲品 |
| 切片或挖果泥 | 洗凈剝去外皮，將其切成薄片或者小方塊食用，也可對切，再用湯匙挖出果泥食用 |
| 榨汁 | 去皮放入榨汁機中打成果汁，再加入幾滴檸檬汁、酸橙汁和少許的糖，可緩解口干 |
| 制作沙拉醬 | 可制成沙拉醬，也可以代替醋來使用，味道鮮美 |
| 搭配其他食物 | 將果實挖出搗成果泥，加入調味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當中食用 |
孕23周3天的孕婦能適量吃刺角瓜，它能為孕婦帶來一定的營養(yǎng)益處。但孕婦食用時要考慮自身身體狀況，注意食用量和飲食搭配，以保障自身和胎兒的健康。
