可以，但需控制每日攝入量在50-100克以內，避免空腹食用。
17-18歲青少年適量食用沙棘對健康有多重益處，但需結合個體體質和食用方式科學攝入。以下從營養(yǎng)、注意事項及適用場景展開分析：
一、營養(yǎng)價值與青少年發(fā)育的關聯(lián)
關鍵營養(yǎng)素貢獻
- 維生素C：每100克沙棘果汁含量達825-1100毫克，是獼猴桃的2-8倍，可增強免疫力、促進膠原蛋白合成，利于皮膚修復與傷口愈合。
- 微量元素：鈣、鐵、鋅等直接參與骨骼發(fā)育、血紅蛋白合成及神經傳導，預防青少年常見的缺鐵性貧血或生長遲緩。
營養(yǎng)素 每100克含量 青少年每日需求占比 主要功能 維生素C 825-1100 mg 800%-1200% 抗氧化、免疫支持 鈣 28-42 mg 3%-5% 骨骼發(fā)育 不飽和脂肪酸 2-3 g 10%-15% 腦神經發(fā)育 代謝調節(jié)作用
沙棘黃酮可改善胰島素敏感性，對青春期代謝紊亂（如痤瘡、肥胖）有潛在調節(jié)作用。
二、食用注意事項
- 胃腸適應性
有機酸可能刺激胃黏膜，建議制成果汁或與主食搭配，避免空腹食用。胃炎患者優(yōu)先選擇脫脂沙棘粉。
- 過敏風險
約0.3%人群對沙棘致敏蛋白敏感，首次食用需觀察是否出現(xiàn)腹痛、皮疹等反應。
三、推薦攝入形式與場景
- 優(yōu)選加工產品
- 原漿：保留完整營養(yǎng)素，每日30毫升兌水飲用。
- 果醬/茶：降低酸度，搭配面包或作為加餐飲品。
- 運動后補充
高強度學習或訓練后，可快速補充電解質及維生素，加速體力恢復。
沙棘作為天然營養(yǎng)庫，對青少年生長發(fā)育和健康維護具有顯著價值，但需注意個體差異與科學攝入方式。合理搭配膳食結構，可最大化其健康效益。