可以適量食用，但需注意食用方式和潛在風險。
薔薇果（玫瑰果）是薔薇屬植物的果實，富含維生素C、多酚類物質(zhì)和膳食纖維，對12-14歲青少年的健康有一定益處，但需考慮過敏風險、食用安全性及攝入量等因素。
一、營養(yǎng)價值與健康益處
維生素C含量高
每100克薔薇果含426毫克維生素C，是橙子的8-10倍，有助于增強免疫力、促進鐵吸收。
對比常見水果維生素C含量：
水果 維生素C含量（mg/100g） 薔薇果 426 橙子 53 獼猴桃 62 草莓 58
抗氧化作用
含花青素、類黃酮等抗氧化成分，可減少自由基損傷，支持青少年生長發(fā)育。
膳食纖維促進消化
果肉和籽中纖維占比約11-15%，適量食用可改善腸道健康。
二、食用注意事項
過敏風險
薔薇果可能引起花粉-食物過敏綜合征（如口腔瘙癢），首次食用建議少量嘗試。
加工方式影響安全性
- 生食：果皮絨毛可能刺激消化道，建議制成果醬或茶。
- 去籽處理：籽含微量氰苷（如野薔薇果），長期大量攝入可能有害。
每日建議攝入量
青少年每日維生素C需求為50-75毫克，約10-15克干果即可滿足，過量可能導致腹瀉。
三、適用場景與替代選擇
推薦食用形式
- 茶飲：干燥果皮泡水，避免高溫破壞維生素C。
- 果醬：加熱后去除刺激性成分，搭配面包或酸奶。
同類營養(yǎng)替代品
若對薔薇果過敏，可選擇刺梨、沙棘等同樣高維生素C的水果。
薔薇果作為天然營養(yǎng)來源，適合青少年適量補充，但需關(guān)注個體差異與加工方式。合理食用可發(fā)揮其健康價值，而忽視注意事項可能帶來不必要的風險。