促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收
芫荽（香菜）富含多種維生素和礦物質(zhì)，適量食用可促進(jìn)6-8歲兒童營(yíng)養(yǎng)吸收、增強(qiáng)免疫力并改善消化，但需注意控制攝入量以避免腸胃不適或過(guò)敏反應(yīng)。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處
- 1.維生素與礦物質(zhì)補(bǔ)充芫荽含維生素C、維生素K、維生素A及鉀、鈣、鐵等成分，能有效補(bǔ)充兒童日常所需營(yíng)養(yǎng)，助力骨骼和肌肉發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)成分含量（每100g）主要作用維生素C50mg增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵吸收維生素A337μg RAE維護(hù)視力健康鉀500mg維持電解質(zhì)平衡鈣170mg支持骨骼發(fā)育
- 2.促進(jìn)消化與增進(jìn)食欲含揮發(fā)油成分，可刺激唾液和胃液分泌，改善兒童食欲，緩解積食問(wèn)題。
- 3.抗氧化與免疫增強(qiáng)類黃酮、β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)可中和自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
二、潛在風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng)
1.胃腸道刺激
過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹脹、腹痛，建議每日攝入量控制在10克以內(nèi) 。
2.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)
少數(shù)兒童可能對(duì)芫荽過(guò)敏，出現(xiàn)皮疹、瘙癢或呼吸急促 。
3.體質(zhì)差異
性溫味辛，胃熱或易上火的兒童應(yīng)適量食用，避免加重內(nèi)熱 。
芫荽對(duì)6-8歲兒童具有多重益處，但需根據(jù)個(gè)體體質(zhì)和健康狀況調(diào)整食用量，確保營(yíng)養(yǎng)均衡與飲食安全。