13 - 14歲青少年適量吃白果有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善大腦功能、止咳定喘等好處，但過(guò)量食用可能引發(fā)中毒、腸胃不適、血糖升高等問(wèn)題。 13 - 14歲的青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，飲食對(duì)他們的健康至關(guān)重要。白果作為一種常見(jiàn)的食材，對(duì)這個(gè)年齡段的青少年既有一定益處，也存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。了解吃白果的好處和壞處，能幫助青少年及其家長(zhǎng)合理選擇飲食，保障青少年健康成長(zhǎng)。
一、吃白果的好處
- 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：白果富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)是組織形成和生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)素，礦物質(zhì)中的鈣對(duì)青少年骨骼發(fā)育有益，維生素能維持身體正常生理功能。這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于青少年滿足生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。
- 改善大腦功能：白果具有通暢血管、改善大腦功能、增強(qiáng)記憶力的功效，能夠幫助青少年提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)大腦活力，對(duì)他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中的認(rèn)知和記憶能力有一定的促進(jìn)作用。
- 止咳定喘：白果有收斂肺氣、止咳定喘的作用，對(duì)于因肺虛引起的咳嗽、氣喘等癥狀有一定的食療效果。如果青少年在季節(jié)交替時(shí)出現(xiàn)咳嗽等情況，適量食用白果可能會(huì)有所幫助。
- 抗菌消炎：白果對(duì)結(jié)核桿菌、葡萄球菌、鏈球菌等有不同程度的抑制作用，具有廣泛的抗菌作用。在青少年成長(zhǎng)過(guò)程中，適當(dāng)食用白果有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防一些細(xì)菌感染引起的疾病。
二、吃白果的壞處
- 中毒風(fēng)險(xiǎn)：白果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)，生食或熟食過(guò)量都可能會(huì)引起中毒。13 - 14歲的青少年身體發(fā)育尚未完全成熟，對(duì)毒素的耐受性相對(duì)較低。一般來(lái)說(shuō)，少兒一次吃白果不超過(guò)10顆，若超過(guò)這個(gè)量，就可能出現(xiàn)中毒癥狀，如嘔吐、腹瀉、頭痛、抽搐等，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?/li>
- 腸胃不適：白果含有一定的蛋白質(zhì)和膳食纖維，過(guò)量食用可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。青少年的腸胃功能相對(duì)較弱，過(guò)多食用白果可能會(huì)引起腸胃不適，影響正常的消化和吸收。
- 血糖升高：白果中含有一定的糖分，如果青少年過(guò)量食用，可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。尤其是本身血糖就不太穩(wěn)定的青少年，更需要注意控制白果的攝入量。
| 好處 | 壞處 |
|---|---|
| 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求 | 存在中毒風(fēng)險(xiǎn)，生食或過(guò)量食用可能引發(fā)中毒癥狀 |
| 改善大腦功能，增強(qiáng)記憶力 | 加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹脹等 |
| 止咳定喘，緩解肺虛咳嗽 | 導(dǎo)致血糖升高，不利于血糖穩(wěn)定 |
| 抗菌消炎，增強(qiáng)身體抵抗力 |
對(duì)于13 - 14歲的青少年來(lái)說(shuō)，白果可以作為一種偶爾食用的食材，但一定要注意適量。在食用時(shí)，要確保白果熟透，以降低毒性。家長(zhǎng)應(yīng)關(guān)注青少年的食用量和身體反應(yīng)，一旦出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。只有合理飲食，才能讓青少年在享受美食的保障身體健康成長(zhǎng)。