健身黨食用甘草需謹慎：科學(xué)解析其利弊
甘草作為傳統(tǒng)中藥，在健身群體中常被誤認為天然補劑。短期適量攝入（如每日≤5克）可能緩解肌肉酸痛，但長期濫用（＞6周）可能導(dǎo)致血壓升高、電解質(zhì)紊亂。其功效與風(fēng)險需結(jié)合個體健康狀況綜合評估。
一、甘草對健身人群的主要益處
1.抗炎與肌肉修復(fù)作用
甘草中的甘草酸可抑制炎癥因子（如IL-6、TNF-α），減輕高強度訓(xùn)練后的肌肉損傷。研究顯示，運動后補充含甘草成分的飲品可使肌酸激酶（CK）水平降低約15%-20%。
2.能量代謝調(diào)節(jié)
甘草次酸能增強糖原合成酶活性，提升肌肉能量儲備。實驗表明，連續(xù)7天攝入甘草提取物的受試者，耐力訓(xùn)練持續(xù)時間延長約8%-12%。
3.胃腸道保護
甘草甜素可促進胃黏液分泌，緩解因劇烈運動引發(fā)的胃部不適。對間歇性禁食或低碳飲食者，可能減少胃酸反流風(fēng)險。
二、潛在健康風(fēng)險與禁忌
1.高血壓與水腫風(fēng)險
甘草中的甘草酸代謝產(chǎn)物（甘草次酸）抑制醛固酮分解，導(dǎo)致鈉潴留、鉀流失。長期過量攝入（＞20克/日）可能使收縮壓升高10-25mmHg，并引發(fā)下肢水腫。
2.藥物相互作用
與利尿劑（如呋塞米）、降壓藥（如ACEI類）合用時，可能加劇低鉀血癥或腎功能損傷。同時服用皮質(zhì)類固醇者需嚴格避免。
3.內(nèi)分泌干擾
甘草酸具有弱雌激素樣作用，可能影響睪酮/雌二醇平衡，長期使用可能抑制男性性激素分泌。
三、科學(xué)攝入建議與對比分析
| 對比維度 | 推薦人群 | 不適用人群 | 每日安全劑量 | 風(fēng)險信號 |
|---|---|---|---|---|
| 健康狀態(tài) | 肌肉酸痛恢復(fù)期 | 高血壓/低鉀血癥患者 | ≤5 克（干草） | 手腳腫脹、頭暈 |
| 訓(xùn)練強度 | 耐力型運動員 | 力量舉重選手（需控鈉） | 根據(jù)體重調(diào)整 | 尿量減少、心悸 |
| 用藥史 | 無慢性病/藥物使用者 | 心血管疾病/腎病患者 | 需醫(yī)生評估 | 血壓異常、乏力 |
四、綜合考量與實踐指導(dǎo)
甘草雖具天然屬性，但其藥理作用復(fù)雜。健身人群應(yīng)根據(jù)自身目標（增肌/減脂/耐力）及健康指標謹慎選擇。建議優(yōu)先通過均衡飲食（如香蕉、菠菜補鉀）和科學(xué)訓(xùn)練計劃達成目標，避免依賴單一成分。若需使用，務(wù)必監(jiān)測血壓、電解質(zhì)水平，并控制使用周期（不超過4周）。專業(yè)人士指導(dǎo)下的個性化方案是規(guī)避風(fēng)險的關(guān)鍵。
