可以適量食用，每日建議不超過3-5顆。
10-13歲青少年在無特殊健康問題的情況下，杏子是一種營養(yǎng)豐富的水果，但需注意食用量和潛在風(fēng)險。其富含維生素A、膳食纖維和鉀，但過量可能引發(fā)腸胃不適或氰苷中毒風(fēng)險。
一、營養(yǎng)價值與健康益處
關(guān)鍵營養(yǎng)成分
- 維生素A：促進視力發(fā)育和免疫力，每100克杏子含約96μg視黃醇當量。
- 膳食纖維：每100克含1.8克，有助于緩解便秘。
- 抗氧化物質(zhì)：如β-胡蘿卜素，減少自由基損傷。
適合青少年的益處
- 骨骼健康：含鈣、磷、鎂，支持骨骼生長。
- 能量補充：天然果糖提供快速能量，適合運動后攝入。
| 營養(yǎng)成分（每100克） | 含量 | 每日需求占比（10-13歲） |
|---|---|---|
| 維生素A | 96μg | 12% |
| 膳食纖維 | 1.8克 | 7% |
| 鉀 | 259mg | 6% |
二、潛在風(fēng)險與注意事項
氰苷中毒可能性
- 杏核和苦杏仁含氰苷，誤食可能引發(fā)中毒。建議僅食用果肉。
- 癥狀：頭暈、惡心，嚴重時需就醫(yī)。
食用量控制
- 每日不超過3-5顆，避免腹瀉或胃酸過多。
- 空腹時少食，減少對胃黏膜刺激。
過敏與禁忌人群
- 對薔薇科水果（如桃子、櫻桃）過敏者需謹慎。
- 糖尿病患者需計算碳水化合物總量。
杏子作為季節(jié)性水果，可為青少年提供多樣化的營養(yǎng)補充，但需平衡攝入量與個體健康狀況。選擇成熟果實、避免核仁、合理搭配飲食，能最大化其健康價值。