3-5個/天
懷孕第30周適量食用鵪鶉蛋可補充優(yōu)質蛋白、促進胎兒發(fā)育，但需警惕膽固醇過量與過敏風險。

一、好處

1. 營養(yǎng)補充

   • 蛋白質：每100克含12.8克優(yōu)質蛋白，支持胎兒組織構建。
   • 微量元素：鐵含量為雞蛋1.5倍，改善孕期貧血；鈣、磷促進骨骼發(fā)育。
   • 卵磷脂與腦磷脂：含量比雞蛋高3-4倍，助力胎兒大腦及神經系統(tǒng)發(fā)育。

   關鍵營養(yǎng)素	鵪鶉蛋含量	孕期作用
   蛋白質	12.8g/100g	細胞生長修復
   鐵	3.2mg/100g	預防貧血
   維生素D	1.5μg/100g	促進鈣吸收

2. 健康益處

   • 免疫力提升：維生素A、E增強孕婦抗病能力。
   • 血糖穩(wěn)定：低升糖指數(shù)，適合妊娠糖尿病孕婦少量食用。

二、壞處與風險

1. 膽固醇問題

   每100克含膽固醇515mg，過量可能升高低密度脂蛋白，建議每日不超過5個。

2. 潛在風險

   • 過敏反應：禽類蛋白過敏者可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難。
   • 消化負擔：腸胃功能弱者易引發(fā)腹脹，需充分煮熟并搭配蔬菜。

   風險因素	建議措施
   高膽固醇	控制攝入量，監(jiān)測血脂
   細菌感染	徹底煮熟，避免溏心

孕期飲食需多樣化，鵪鶉蛋可作為營養(yǎng)補充，但需結合個體健康狀況調整。膽固醇敏感者或過敏體質孕婦應咨詢醫(yī)生后食用，確保母嬰安全。