1-2顆/天
桃子可作為2-4歲兒童的健康輔食，但需根據個體發(fā)育情況調整食用方式。建議去皮去核后切小塊或制成果泥，初次嘗試需觀察過敏反應，每日攝入量控制在50-100克以內，避免影響主食營養(yǎng)吸收。

（一、營養(yǎng)價值與適用性

1. 營養(yǎng)構成
   桃子富含維生素C（每100克約6.6毫克）、膳食纖維（1.5克）及鉀元素（190毫克），有助于增強免疫力、促進腸道蠕動。其含水量高（88%），可輔助預防幼兒便秘。

2. 發(fā)育適配性
   2-4歲兒童每日需維生素C15毫克及膳食纖維14-19克，適量食用桃子可補充約10%的維生素C需求和5%-7%的膳食纖維需求。但桃子鐵含量較低（0.2毫克/100克），需搭配紅肉、菠菜等補鐵食材。

3. 過敏風險
   約3%的兒童可能對桃子過敏，表現為口腔瘙癢、皮疹或消化道不適。首次食用后需觀察2小時，出現異常應立即停用并就醫(yī)。

（二、安全食用方法

1. 預處理規(guī)范
   |處理步驟|具體操作|風險控制|
   |----------|----------|----------|
   |清洗|流水沖洗30秒|去除表皮農藥殘留|
   |去皮|使用食品級削皮器|避免果毛刺激咽喉|
   |去核|沿果核縱向切開|防止誤食含氰化物的種仁|
   |切分|切1cm3小塊或打成果泥|降低窒息風險|

2. 食用場景建議

• 優(yōu)選作為加餐（上午10點或下午3點），避免影響正餐食欲

• 冷藏后需回溫至25℃以上再食用，防止冷刺激腸胃

• 避免與乳制品同食，果酸可能引發(fā)輕微腹瀉

（三、禁忌與注意事項

1. 特殊體質限制
   患有鵝口瘡、腸套疊病史或嚴重食物過敏史的兒童應暫停食用。桃子含山梨糖醇（0.56克/100克），腹瀉期間食用可能加重癥狀。

2. 儲存要求
   常溫保存不超過48小時，冷藏需密封防潮，出現果肉褐變或異味立即丟棄。自制桃泥建議2小時內食用完畢，避免亞硝酸鹽累積。

3. 替代方案
   對桃子過敏兒童可選擇蘋果泥（低致敏性）或藍莓（高抗氧化值）作為替代水果，每日水果總攝入量保持150-200克。

桃子作為季節(jié)性水果，合理食用可為幼兒提供多元營養(yǎng)素，但需嚴格遵循處理規(guī)范與攝入標準。家長應結合兒童咀嚼能力、過敏史及當日飲食結構進行個性化調整，確保膳食均衡與食用安全。