每天1-2個(gè)蛋黃果可提供10-16歲青少年約15%的每日維生素C需求，但過(guò)量可能引發(fā)消化不良。
蛋黃果（Lucuma）是一種熱帶水果，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有一定益處，但需注意食用量及潛在風(fēng)險(xiǎn)。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
- 維生素C：每100克含約35mg，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，利于骨骼和皮膚健康。
- β-胡蘿卜素：轉(zhuǎn)化為維生素A，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲癥。
改善消化功能
膳食纖維含量達(dá)2.3g/100g，緩解便秘，但過(guò)量可能引起腹脹。
提供能量與抗氧化
天然糖分（約12g/100g）可快速補(bǔ)充體力，多酚類物質(zhì)減少自由基損傷。
| 關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素 | 每100g含量 | 青少年每日需求占比 |
|---|---|---|
| 維生素C | 35mg | 15% |
| 膳食纖維 | 2.3g | 8% |
| 碳水化合物 | 12g | 4% |
二、潛在風(fēng)險(xiǎn)與注意事項(xiàng)
過(guò)敏反應(yīng)
少數(shù)人對(duì)熱帶水果過(guò)敏，首次食用建議少量嘗試。
糖分與熱量
雖為天然糖分，但肥胖或糖尿病傾向者需控制攝入量。
消化負(fù)擔(dān)
未成熟的蛋黃果含單寧酸，可能引發(fā)腹痛或腹瀉。
適量食用蛋黃果可為青少年補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，但需平衡膳食多樣性。避免空腹或過(guò)量食用，以發(fā)揮其最大健康價(jià)值。