每日建議攝入量200-300克
孕期第18周1天適量食用圣女果可為母體與胎兒提供關鍵營養(yǎng)素，其富含的維生素C、葉酸及膳食纖維可支持胎兒器官發(fā)育、緩解孕期便秘并增強免疫力。
一、核心營養(yǎng)構成與作用
1.維生素C與抗氧化保護
圣女果每100克含約130毫克維生素C，是普通番茄的3倍。該成分可促進鐵吸收，預防孕期貧血，同時通過抗氧化作用降低細胞損傷風險。
| 營養(yǎng)素 | 圣女果（每100g） | 普通番茄（每100g） | 橙子（每100g） |
|---|---|---|---|
| 維生素C（mg） | 130 | 45 | 53 |
| 葉酸（μg） | 25 | 18 | 30 |
| 膳食纖維（g） | 1.2 | 1.0 | 2.4 |
2.葉酸與胎兒神經(jīng)管發(fā)育
孕18周處于胎兒大腦與神經(jīng)系統(tǒng)快速生長期，圣女果中的葉酸（每100克含25μg）可協(xié)同降低神經(jīng)管缺陷風險，建議與深綠色蔬菜搭配攝入以提升效果。
3.膳食纖維調節(jié)代謝
其膳食纖維含量雖低于部分水果，但果膠與纖維素組合能延緩血糖上升，配合低熱量特性（每100克僅18千卡），適合控制孕期體重增長。
二、生理調節(jié)與不適緩解
1.水分與電解質平衡
圣女果含水量達94%，鉀元素（每100克237mg）可調節(jié)鈉水平，緩解孕中期因血容量增加導致的水腫問題。
2.天然酸度改善消化
有機酸（如檸檬酸）能刺激消化液分泌，緩解孕吐及腹脹，但胃酸過多者需控制單次攝入量在50克以內(nèi)。
3.類黃酮抗炎作用
槲皮素等活性物質可抑制孕期慢性炎癥反應，降低妊娠期糖尿病及子癇前期風險。
三、科學食用建議
1.時間與分量
上午加餐：100克搭配堅果，穩(wěn)定血糖
餐后1小時：50克促進鐵吸收
總量控制：每日不超過300克以防胃脹
2.食材搭配禁忌
避免與高鈣食物（如奶酪）同食，防止草酸鈣沉淀
腎功能異常者需減少攝入，因其草酸鹽含量較高
圣女果作為孕中期功能性食品，通過精準補充微量營養(yǎng)素與調節(jié)生理機能，為胎兒關鍵發(fā)育期提供支持。建議結合個體健康狀況調整攝入量，并優(yōu)先選擇有機種植品種以減少農(nóng)殘風險。
