2-7 歲兒童可以適量吃肉桂，但要嚴(yán)格控制用量，每周食用不超過 2 次，每次用量控制在 0.3-0.5 克以內(nèi)。肉桂對兒童有一定益處，比如能改善消化不良、增強(qiáng)食欲，但其含有的香豆素可能對肝臟有影響，且兒童肝臟代謝功能尚未完全發(fā)育，過量食用可能增加健康風(fēng)險(xiǎn)。
一、肉桂對 2-7 歲兒童的好處
1. 助力消化
肉桂能夠刺激唾液和胃液的分泌，從而增進(jìn)兒童的消化功能。對于一些消化能力較弱、容易積食的 2-7 歲兒童而言，在食物中少量添加肉桂，例如在燕麥粥里加入極少量的肉桂粉，有助于食物的消化與吸收 。相關(guān)研究表明，在部分針對兒童消化不良的輔助食療中，適量使用肉桂的一組兒童，消化狀況改善的比例相對較高。
2. 增添食欲
肉桂獨(dú)特而濃郁的香氣，可以為平淡的食物增添別樣風(fēng)味，從而刺激 2-7 歲兒童的食欲。處于這一年齡段的孩子，有時(shí)會出現(xiàn)挑食、食欲不振的情況，在烹飪蘋果派等食物時(shí)加入少量肉桂，能提升食物的吸引力，讓孩子更愿意進(jìn)食 。據(jù)調(diào)查，在幼兒園的食譜中適當(dāng)引入含肉桂的食物后，孩子們的進(jìn)食積極性有所提高。
3. 補(bǔ)充營養(yǎng)
肉桂含有一定量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素 A、維生素 E 以及鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質(zhì) 。雖然含量并非特別豐富，但在兒童的日常飲食中，通過添加少量肉桂，也能在一定程度上補(bǔ)充這些營養(yǎng)成分，對孩子的生長發(fā)育起到輔助作用 。以每 100 克肉桂為例，其營養(yǎng)成分含量如下表：
| 營養(yǎng)素 | 含量（每 100 克） |
|---|---|
| 熱量（大卡） | 199.00 |
| 碳水化合物（克） | 71.50 |
| 脂肪（克） | 2.70 |
| 蛋白質(zhì)（克） | 11.70 |
| 纖維素（克） | 39.60 |
| 維生素 A（微克） | - |
| 維生素 C（毫克） | - |
| 維生素 E（毫克） | 7.90 |
| 鈣（毫克） | 88.00 |
| 鐵（毫克） | 0.40 |
二、肉桂對 2-7 歲兒童的壞處
1. 肝臟負(fù)擔(dān)
肉桂中含有香豆素這種天然化合物，過量攝入可能對肝臟造成負(fù)擔(dān) 。2-7 歲兒童的肝臟代謝功能尚未發(fā)育完善，無法像成人一樣高效地代謝香豆素。如果長期或大量食用肉桂，可能導(dǎo)致香豆素在體內(nèi)蓄積，進(jìn)而增加肝臟的代謝壓力，影響肝臟的正常功能 。有研究追蹤了一些長期過量攝入含香豆素食物（包括肉桂）的兒童，發(fā)現(xiàn)其肝臟指標(biāo)出現(xiàn)異常的概率相對較高。
2. 引發(fā)過敏
部分 2-7 歲兒童可能對肉桂過敏。過敏反應(yīng)通常表現(xiàn)為皮膚瘙癢、出現(xiàn)紅疹，嚴(yán)重時(shí)可能伴有惡心、嘔吐等消化系統(tǒng)癥狀，甚至可能出現(xiàn)呼吸急促等呼吸道癥狀 。一旦出現(xiàn)這些過敏癥狀，應(yīng)立即停止食用肉桂，并及時(shí)就醫(yī) 。在臨床案例中，有兒童在首次食用含肉桂食物后，短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)了明顯的過敏癥狀。
3. 腸胃刺激
過量食用肉桂可能會刺激兒童的腸胃。2-7 歲兒童的腸胃較為嬌嫩，肉桂的刺激性可能導(dǎo)致孩子出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀 。例如，當(dāng)孩子一次性攝入過多添加了大量肉桂粉的食物后，容易引發(fā)腸胃的應(yīng)激反應(yīng)，出現(xiàn)腸胃不適的狀況 。
2-7 歲兒童適量吃肉桂，在消化、食欲和營養(yǎng)補(bǔ)充方面有一定好處。但由于兒童肝臟和腸胃的特點(diǎn)，存在肝臟負(fù)擔(dān)、過敏及腸胃刺激等潛在風(fēng)險(xiǎn)。家長給孩子吃肉桂時(shí)，務(wù)必嚴(yán)格把控用量，密切觀察孩子食用后的反應(yīng)，若有異常，需及時(shí)尋求專業(yè)醫(yī)療建議 。
