懷孕 15 周的孕婦適量食用桑葚，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)胎兒發(fā)育。
桑葚富含多種營養(yǎng)成分，對(duì)懷孕 15 周的孕婦有諸多好處。以下為您詳細(xì)介紹：
一、補(bǔ)充維生素
- 維生素 C：桑葚的維生素 C 含量為 36.4 毫克 / 100 克 ，可參與體內(nèi)多種酶的合成，有助于提高孕婦免疫力，預(yù)防孕期感冒等疾病。還能促進(jìn)鐵的吸收，對(duì)預(yù)防孕期缺鐵性貧血有積極意義。
- 維生素 A：能保護(hù)孕婦的眼睛健康，預(yù)防夜盲癥，也有助于胎兒視力的發(fā)育。
- B 族維生素：包括硫胺素、核黃素等，參與身體的新陳代謝，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育起著重要作用。
- 維生素 E：具有抗氧化作用，可減少自由基對(duì)孕婦身體細(xì)胞的損傷，有助于延緩衰老，維持皮膚彈性，對(duì)胎兒的細(xì)胞膜完整性也有保護(hù)作用。
二、提供礦物質(zhì)
- 鐵元素：有助于孕婦預(yù)防缺鐵性貧血，保證孕期母體和胎兒充足的氧氣供應(yīng)。孕期隨著胎兒的生長發(fā)育，對(duì)鐵的需求增加，適量食用桑葚可補(bǔ)充部分鐵元素。
- 鈣元素：對(duì)孕婦骨骼健康至關(guān)重要，同時(shí)也是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。雖然桑葚中鈣含量并非特別高，但在日常飲食中適量攝入，也能對(duì)鈣的補(bǔ)充起到一定輔助作用。
- 鋅元素：參與人體多種酶的合成與代謝，對(duì)孕婦的免疫功能、味覺和嗅覺等方面有重要影響，也有助于胎兒的生長發(fā)育，尤其是神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的發(fā)育。
- 硒元素：含量為 5.65 微克 / 100 克，高于常見水果。其參與調(diào)節(jié)甲狀腺功能、新陳代謝、血液循環(huán)，能維持孕婦正常的免疫功能，對(duì)胎兒的發(fā)育也有積極影響。
三、促進(jìn)消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，可用于改善孕婦因消化不良而導(dǎo)致的不適，增強(qiáng)食欲。桑葚中不溶性膳食纖維含量高達(dá) 4.1 克 / 100 克，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防孕期便秘，維持腸道健康。
四、抗氧化
- 花青素：含量一般為 14 - 347 毫克 / 100 克，顏色越深含量越高。紫黑桑葚的花青素含量豐富，遠(yuǎn)超藍(lán)莓、黑米等食物。其具有抗氧化、抗過敏等活性，有助于保護(hù)孕婦的心血管健康，預(yù)防認(rèn)知功能下降，還能保護(hù)視力，緩解孕婦視疲勞。
- 白藜蘆醇：含量為 6.854 毫克 / 100 克，能抗氧化，對(duì)自由基具有很好的清除作用，對(duì)孕婦心血管健康有益，有助于抑制血小板凝集、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，預(yù)防血栓發(fā)生。
- 黃酮類化合物等：同樣具有抗氧化、抗炎等多種生物活性，對(duì)孕婦身體健康具有積極作用，可減少孕期因氧化應(yīng)激導(dǎo)致的身體不適。
懷孕 15 周的孕婦適量食用桑葚，能在補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)、促進(jìn)消化的發(fā)揮抗氧化作用，有利于自身健康和胎兒的生長發(fā)育。但由于桑葚性寒，孕婦不宜過量食用，以免引起胃腸道不適。食用前要確保清洗干凈，選擇新鮮的桑葚，避免食用變質(zhì)的果實(shí)。
