以下是一些適合2025年遼寧遼陽(yáng)立秋時(shí)節(jié)的清肺食譜:
- 湯羹類:百合銀耳羹,有滋陰潤(rùn)肺的功效。做法是將百合、銀耳泡發(fā)后與紅棗、枸杞等一起燉煮。雪梨川貝燉鵪鶉,可潤(rùn)肺止咳,將雪梨、鵪鶉與川貝母隔水燉2小時(shí)即可。
- 主菜類:青筍黑木耳炒蛋,能提升肺泡吞噬功能,將萵筍、黑木耳與雞蛋一起炒制。芹菜炒百合,可潤(rùn)肺止咳,把芹菜、百合與胡蘿卜等一起炒制。
- 粥品類:百合蓮子山藥粥,能兼顧養(yǎng)肺、健脾,將百合、蓮子、山藥與粳米、小米一起煮粥。