沙棘富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸以及黃酮類、多酚類等生物活性成分，對康復(fù)中后期人群有多方面益處。
康復(fù)中后期人群身體機能處于逐漸恢復(fù)階段，沙棘豐富的營養(yǎng)物質(zhì)有助于這一過程。以下從不同方面闡述沙棘對康復(fù)中后期人群的好處。
一、增強免疫力
康復(fù)中后期，身體免疫功能的提升有助于抵御疾病復(fù)發(fā)。沙棘在這方面作用顯著。
- 多糖激活免疫細胞：沙棘中的多糖成分能夠激活巨噬細胞和自然殺傷細胞，從而提升機體非特異性免疫功能。巨噬細胞就像人體免疫系統(tǒng)中的 “巡邏兵”，能夠吞噬入侵的病原體；自然殺傷細胞則能直接殺傷被病毒感染的細胞和腫瘤細胞。通過激活這兩類細胞，沙棘幫助人體免疫系統(tǒng)更好地發(fā)揮作用，增強對病原體的抵抗力。
- 維生素 C 促進淋巴細胞增殖：沙棘的維生素 C 含量極高，是橙子的 6 倍 。維生素 C 可促進淋巴細胞增殖，淋巴細胞是免疫系統(tǒng)的重要組成部分，其數(shù)量和活性的增加有助于身體對抗感染，縮短感冒等疾病的病程，對康復(fù)中后期人群尤為重要，能加快身體恢復(fù)到健康狀態(tài)。
二、促進消化與保護胃腸
康復(fù)階段，良好的消化功能有助于身體吸收營養(yǎng)，沙棘對胃腸有諸多益處。
- 促進消化液分泌：沙棘含有豐富的揮發(fā)油和多種消化酶，這些物質(zhì)能夠促進胃液和膽汁分泌。胃液有助于分解食物中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，膽汁則對脂肪的消化和吸收起著關(guān)鍵作用。通過促進消化液分泌，沙棘能夠幫助康復(fù)中后期人群緩解胃脹、胃痛、消化不良等癥狀，使食物在胃腸道內(nèi)得到更好的消化和吸收，為身體恢復(fù)提供充足營養(yǎng)。
- 保護和修復(fù)胃黏膜：一方面，沙棘中的維生素 C 和類胡蘿卜素具有抗氧化作用，能減少自由基對胃黏膜的損傷，同時促進胃黏膜的修復(fù)和再生 。另一方面，沙棘油和 β- 谷甾醇具有抗炎和抗?jié)冏饔?，能夠緩解胃酸過多、胃黏膜受損等引起的胃潰瘍，在胃黏膜表面形成一層保護膜，減輕胃酸對胃黏膜的刺激，促進胃部疾病的康復(fù)。
- 改善腸道功能：沙棘富含膳食纖維和多種維生素。膳食纖維可促進腸道蠕動，增加糞便體積，預(yù)防便秘；它還能作為腸道有益菌的食物，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，預(yù)防腸炎等腸道疾病，維護腸道健康，助力身體更好地吸收營養(yǎng)和排出廢物。
三、抗氧化與細胞修復(fù)
康復(fù)中后期，身體細胞的修復(fù)和抗氧化損傷至關(guān)重要，沙棘的抗氧化成分能發(fā)揮重要作用。
- 清除自由基：沙棘富含維生素 C、維生素 E、黃酮類化合物、原花青素等多種抗氧化物質(zhì) 。這些抗氧化劑能夠中和體內(nèi)自由基，自由基是人體代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，過多的自由基會攻擊細胞，導(dǎo)致細胞損傷和衰老。沙棘中的抗氧化成分通過清除自由基，減少其對細胞的損害，有助于保護身體細胞，特別是對康復(fù)過程中受損的細胞起到修復(fù)作用，維持細胞正常功能，促進身體恢復(fù)。
- 促進組織修復(fù)：維生素 C 等成分參與膠原蛋白的合成，膠原蛋白是一種重要的蛋白質(zhì)，對皮膚、骨骼、血管等組織的修復(fù)和維持結(jié)構(gòu)完整性起著關(guān)鍵作用。在康復(fù)中后期，對于因疾病或創(chuàng)傷導(dǎo)致的組織損傷，沙棘通過促進膠原蛋白合成，幫助組織修復(fù)和愈合，例如促進傷口愈合、改善皮膚彈性等，有助于身體恢復(fù)到病前狀態(tài)。
四、對心血管系統(tǒng)的益處
部分康復(fù)人群可能存在心血管方面的風(fēng)險或問題，沙棘對心血管系統(tǒng)有積極影響。
- 調(diào)節(jié)血脂：沙棘籽油含有的植物甾醇和 ω-7 脂肪酸能抑制膽固醇吸收，降低低密度脂蛋白（“壞膽固醇”）水平 。每日攝入一定量沙棘汁（如 50ml 連續(xù) 8 周），可使甘油三酯下降 15%-20% 。通過調(diào)節(jié)血脂，沙棘有助于降低動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險，對心血管健康起到保護作用，減少康復(fù)中后期因心血管問題導(dǎo)致的健康風(fēng)險。
- 改善血液循環(huán)：沙棘中含有的不飽和脂肪酸等成分有助于降低血液黏稠度，使血液流動更加順暢，改善血液循環(huán)，包括腦部供血等。良好的血液循環(huán)對于身體各器官的功能恢復(fù)至關(guān)重要，能夠為組織器官輸送充足的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，促進身體康復(fù)，特別是對患有心腦血管疾病正在康復(fù)的人群，有助于緩解相關(guān)癥狀，提高生活質(zhì)量。
沙棘富含多種對人體有益的成分，在康復(fù)中后期，從增強免疫力、促進消化與胃腸保護、抗氧化與細胞修復(fù)以及對心血管系統(tǒng)的益處等多個方面，幫助身體更好地恢復(fù)健康。但需注意，沙棘不能替代正規(guī)醫(yī)療治療和藥物，在食用沙棘相關(guān)制品輔助康復(fù)時，若有任何不適或疑問，應(yīng)及時咨詢醫(yī)生建議。