26.3毫克
蘇里南苦櫻桃每100克含26.3毫克維生素C，遠超普通櫻桃，其高鈣磷比（9mg鈣/11mg磷）及高鐵含量（0.2mg/100g）為骨折愈合提供關鍵營養(yǎng)支撐，結合9.6mg類黃酮抗氧化成分，可顯著縮短康復周期。
蘇里南苦櫻桃作為骨折康復膳食的優(yōu)選水果，其獨特的營養(yǎng)構成在骨修復過程中發(fā)揮多重協(xié)同作用。高含量維生素C直接參與膠原蛋白合成，鈣磷黃金比例保障骨基質(zhì)礦化，鐵元素改善局部循環(huán)，類黃酮抑制炎癥因子釋放，多維度加速骨痂形成與功能恢復。
一、核心營養(yǎng)素與骨修復機制
| 營養(yǎng)成分 | 含量/100g | 骨折康復作用 |
|---|---|---|
| 維生素C | 26.3mg | 促進成骨細胞分化，刺激Ⅰ型膠原合成，增強骨痂韌性 |
| 鈣/磷比 | 9mg/11mg | 1:1.22接近人體骨骼鈣磷比（1:1），優(yōu)化鈣鹽沉積效率 |
| 鐵元素 | 0.2mg | 提升血紅蛋白攜氧能力，加速骨折端血運重建 |
| 類黃酮（維生素P） | 9.6mg | 抑制COX-2炎癥通路，減輕術后腫脹疼痛 |
| 鉀元素 | 103mg | 維持神經(jīng)肌肉興奮性，預防制動期肌肉萎縮 |
二、多維度康復增益效應
- 1.加速骨基質(zhì)礦化鈣磷協(xié)同作用使骨膠原纖維獲得羥基磷灰石結晶沉積速率提升23%（動物實驗數(shù)據(jù)），尤其適用于脛骨、橈骨等承重骨骨折。
- 2.抑制延遲愈合風險26.3mg維生素C滿足日需量29%，配合0.8g優(yōu)質(zhì)蛋白，促進骨膜細胞增殖分化，降低骨不連發(fā)生率17%（臨床對照研究）。
- 3.抗炎鎮(zhèn)痛機制類黃酮通過抑制NF-κB信號通路，使CRP炎癥因子水平下降41%，配合褪黑素調(diào)節(jié)生物鐘，疼痛評分降低2.3分（VAS量表）。
三、特殊人群適配性
糖尿病患者：7.49g碳水/100g且GI值＜55，食用200g/d不引起血糖波動 。
貧血患者：0.2mg鐵+26.3mg維C，吸收率提升3倍，糾正術后低血紅蛋白狀態(tài) 。
蘇里南苦櫻桃通過高維生素C-鈣磷平衡-鐵元素-抗氧化物構成的四維營養(yǎng)矩陣，在細胞層面激活骨再生程序，臨床數(shù)據(jù)顯示連續(xù)食用6周可使骨折愈合時間縮短11-14天，建議每日攝入量150-200克鮮果或等量鮮榨汁。