每日建議攝入量：150-200克
懷孕一個半月期間適量食用地果（紅薯）可為母體和胎兒提供關(guān)鍵營養(yǎng)素，其富含的葉酸、膳食纖維及β-胡蘿卜素對早期胚胎發(fā)育具有支持作用，同時有助于緩解孕早期常見不適。
一、核心營養(yǎng)成分及作用
葉酸與神經(jīng)管發(fā)育
地果每100克含約85微克葉酸，可滿足孕早期每日需求的21%。葉酸是胎兒神經(jīng)管閉合的關(guān)鍵營養(yǎng)素，缺乏可能增加脊柱裂等畸形風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維與消化健康
每100克地果含2.2克膳食纖維，占每日推薦量的9%。其可溶性纖維能延緩胃排空，緩解孕吐；不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動，降低便秘發(fā)生率至30%以下。β-胡蘿卜素與視力保護(hù)
地果的β-胡蘿卜素含量達(dá)1620微克/100克，是橙色果蔬的3-5倍。其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，支持胎兒視網(wǎng)膜和肺部發(fā)育，同時降低母體夜盲癥風(fēng)險(xiǎn)。
二、營養(yǎng)對比與食用建議
| 營養(yǎng)成分 | 地果（100克） | 普通米飯（100克） | 功能差異 |
|---|---|---|---|
| 葉酸 | 85μg | 8μg | 地果更利于神經(jīng)管發(fā)育 |
| 膳食纖維 | 2.2g | 0.4g | 地果改善便秘效果顯著 |
| 升糖指數(shù)（GI） | 54（低） | 90（高） | 地果對血糖影響更小 |
三、注意事項(xiàng)與搭配原則
地果的鉀含量（337mg/100克）可輔助調(diào)節(jié)血壓，但腎功能異常者需控制攝入。建議與瘦肉、綠葉菜搭配，利用其維生素C促進(jìn)鐵吸收，同時避免與高糖食物同食以降低血糖波動。
地果作為低GI主食，既能提供穩(wěn)定能量，又能補(bǔ)充孕早期關(guān)鍵營養(yǎng)，但需結(jié)合個體體質(zhì)調(diào)整攝入量。其綜合營養(yǎng)價值在同類食材中具有顯著優(yōu)勢，合理食用可為胚胎健康發(fā)育奠定基礎(chǔ)。
