每日建議攝入量200-300克
孕13周是胎兒器官分化關(guān)鍵期，適量食用桑葚可為母體提供天然抗氧化劑、維生素及礦物質(zhì)，同時(shí)支持胎兒神經(jīng)管發(fā)育并改善孕婦生理機(jī)能。
一、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化作用
鐵元素補(bǔ)充
桑葚含鐵量達(dá)3.5mg/100g，顯著高于蘋(píng)果（0.3mg）和香蕉（0.4mg），能有效預(yù)防孕期缺鐵性貧血。維生素C協(xié)同增效
每100g桑葚含37mg維生素C，促進(jìn)鐵吸收效率提升2-3倍，同時(shí)增強(qiáng)免疫力。葉酸儲(chǔ)備
含33μg/100g葉酸，配合其他膳食來(lái)源可滿(mǎn)足孕期每日600μg需求，降低神經(jīng)管缺陷風(fēng)險(xiǎn)。
| 營(yíng)養(yǎng)素 | 桑葚（100g） | 橙子（100g） | 蘋(píng)果（100g） |
|---|---|---|---|
| 維生素C(mg) | 37 | 53 | 4.6 |
| 鐵(mg) | 3.5 | 0.4 | 0.3 |
| 膳食纖維(g) | 4.1 | 2.4 | 2.1 |
二、消化系統(tǒng)調(diào)節(jié)
膳食纖維促排便
4.1g/100g的纖維含量刺激腸道蠕動(dòng)，緩解孕早期便秘發(fā)生率（約38%）天然果糖軟化作用
含果糖約9.2g/100g，溫和調(diào)節(jié)腸道環(huán)境酸堿平衡調(diào)節(jié)
pH值3.5-4.5的弱酸性特性，輔助維持胃部微生態(tài)穩(wěn)定
三、抗氧化保護(hù)機(jī)制
花青素濃度
含120-180mg/100g花青素，清除自由基能力是維生素E的50倍白藜蘆醇協(xié)同
含0.8-1.2mg/100g，抑制異常細(xì)胞增殖多酚類(lèi)物質(zhì)
總多酚含量達(dá)2.3mgGAE/g，降低孕期氧化應(yīng)激反應(yīng)
四、血糖管理要點(diǎn)
需控制單次攝入量在100g以?xún)?nèi)，因含糖量達(dá)13.8g/100g，建議搭配堅(jiān)果或酸奶延緩升糖速度。妊娠糖尿病患者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整食用量。
桑葚作為功能性食療食材，其生物活性成分對(duì)孕早期母嬰健康具有多維度支持作用，但需注意新鮮度鑒別（避免霉變果）及食用時(shí)段（建議餐后1小時(shí)）。結(jié)合個(gè)體體質(zhì)差異，合理搭配其他深色蔬果可實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)效益最大化。